Vente à Emporter à vendre Perpignan

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Pourquoi ouvrir un commerce de Vente-à-Emporter à Perpignan ?

Comment se porte le marché de la vente à emporter ? 


Le marché d'achat et vente de fonds de commerce de vente à emporter est très dynamique, notamment du fait de l'arrivée des grandes enseignes depuis trois bonnes années. Ces dernières occupent une place importante du marché avec des cahiers des charges précis en terme de localisation, de surface, voire même de terrains à acheter, ce qui rend l'accès aux fonds de commerce un peu plus difficile pour les porteurs de projet indépendants. D'autant plus qu'il y a peu de création sur ce secteur, il s'agit surtout de reprises de fonds de commerce en franchise. 


Comment les créateurs indépendants peuvent-ils accéder à ce marché ? 
D'abord, il faut viser les locaux de 30 à 40 m² situés dans les centres-villes. Ils sont plus accessibles car les franchises recherchent des surfaces nettement supérieures ou en périphérie des villes. 
Et pour s'installer en-dehors de toute franchise ou dans un local qui n'était pas utilisé par une activité de restauration, il vaut mieux opter pour de la vente à emporter sans cuisson; tout comme pour l'achat et vente de point chaud.. En effet, la plupart des bailleurs refusent désormais les commerces de restauration en raison des contraintes liées aux systèmes d'extraction de l'air propres à la cuisson.

Quel est l'impact de la covid-19 sur les transactions de fonds de commerce en vente à emporter ? 


Qu'il s'agisse de franchisés ou de commerçants indépendants, tout le monde travaille très bien. Par conséquent, les propriétaires ne sont pas vendeurs. Il y a du turn-over et quelques affaires qui rentrent, mais globalement, nous n'avons pas toujours l'offre à proposer face à la demande. 

Est-ce à dire que la demande a beaucoup augmenté ? 

Non, le marché reste stable. Les grandes franchises cherchent toujours à s'implanter mais elles ont diminué leurs budgets d'investissement : on sent qu'elles sont en veille par rapport à la situation. 
En revanche, on note une nouvelle demande de la part des grandes enseignes de supermarché qui cherchent des grands terrains situés à proximité des flux de population - stations de tramway, campus étudiants - pour y implanter des drives, y compris des drives piétons. Les jeunes, adeptes des commandes par internet, sont très demandeurs. La vente à emporter, pas seulement l'achat vente de restauration rapide, est un marché en pleine expansion. 

Quels sont les avantages de la ville de Perpignan ?

La situation géographique et économique de la ville de Perpignan

Perpignan, en catalan : Perpinyà, est une commune du sud de la France, préfecture du département des Pyrénées-Orientales et quatrième ville la plus peuplée de la région Occitanie.

Longtemps à la marge du territoire français, les Pyrénées-Orientales se sont retrouvées en position naturelle de carrefour des échanges entre l'Europe et l'Espagne. Avec le développement de plus en plus affirmé de Barcelone et de la Catalogne, sa position devient plus avantageuse, et le département se transforme en pôle d'attraction.

Souvent considérés comme une région essentiellement agricole, les Pyrénées-Orientales ont développé depuis longtemps [précision nécessaire] des services performants liés à la logistique et au tourisme. L'industrie se spécialisant sur l'électronique industrielle, la mécanique et la plasturgie.

Perpignan, une ville historique et gastronomique 

Promenez-vous dans le quartier Saint-Jean autour de la cathédrale Saint-Jean Baptiste et dans les rues adjacentes aux hôtels particuliers reconvertis comme le musée Hyacinthe Rigaud. Ne manquez pas l'ensemble unique Place de la Loge, faites une halte gourmande aux Halles Vauban et flânez le long de la promenade du Palais des Congrès et de la place Bir-Hakeim, aux espèces rares et aux grands spécimens!

Porte de ville puis prison d'État avant d'être classé Monument Historique en 1889, le Castillet abrite aujourd'hui un musée qui retrace l'histoire de la Catalogne Nord de l'Antiquité à nos jours.

Chaque année, autour du 23 avril, est célébrée la Sant Jordi, fête du saint patron de Catalogne. À cette occasion, la place Gambetta se transforme en une véritable librairie à ciel ouvert où le livre est mis à l'honneur par la présence d'éditeurs, d'écrivains et de libraires. Pleine d'animations, cette journée festive est aussi celle de la rose dont la célébration remonte au XVe siècle !

Les restaurateurs de Perpignan tels que L'assiette Catalane, El patio de la loge et Casa sansa perpétuent les recettes et les traditions catalanes, souvent héritées de leurs ancêtres. Pork pie confit, Boles de picolat, Fraginat de boeuf, Empedrat, Escalivade, crème catalane, Cargolade au feu de bois, Pa d'ous, Escargot catalan ... sont autant de plats et desserts délicieux et généreux qu'il vous faudra découvrir au cours de votre voyage par Perpignan dans les restaurants de la ville. 


Alors n’attendez plus, venez vous faire surprendre par cette belle ville qu'est Perpignan et acheter un fonds de commerce

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