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Le Gers compte environ 190 000 habitants répartis entre de petites communes rurales et quelques centres urbains dynamiques.
Les villes de Auch, Lectoure et Condom offrent un patrimoine historique remarquable, avec leurs cathédrales, leurs bastides et leurs festivals de musique qui attirent chaque été des visiteurs de toute la France.
Les paysages vallonnés du Gers, les vallées du Gers et les nombreux sentiers de randonnée font du département une destination prisée des amoureux de la nature.
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Environnement géographique et principales agglomérations

Le Gers s’étend sur 6 257 km² de terrain doux, entre les contreforts du Massif Central et la plaine du sud-ouest. La préfecture, Auch, compte 22 000 habitants et se situe à 120 km au sud de Toulouse. À proximité, les villes de Condom (8 000 habitants) et de Lectoure (4 500 habitants) forment un axe économique important, reliées par la N124. D’autres centres comme Mirande (3 800 habitants) et Fleurance (5 200 habitants) complètent le réseau urbain et offrent des zones à fort potentiel commercial.
Le département bénéficie d’un maillage routier dense, avec plusieurs routes départementales qui facilitent la logistique des activités de Acquéreur et de Snack. Le réseau de voies secondaires permet d’accéder rapidement aux zones rurales où le pouvoir d’achat reste stable, offrant ainsi des opportunités de développement pour tout nouveau point de vente.

Environnement touristique et atouts pour le commerce

Le Gers est réputé pour son tourisme vert et culturel. Les festivals de musique d’Auch, les foires de Condom et les marchés médiévaux de Lectoure attirent chaque année plus de 150 000 visiteurs. Cette affluence crée une demande permanente pour des services de restauration rapide, de vente à emporter et de produits locaux. En investissant dans un Fonds de Commerce à vendre, vous bénéficiez d’une clientèle déjà établie et d’une visibilité naturelle grâce aux flux touristiques.
Outre le potentiel de la restauration, le département offre la possibilité de développer des activités complémentaires telles que le Fonds de commerce dédié à la distribution de produits du terroir, ou la mise en place d’un service de Vente à emporter pour les visiteurs pressés. Les zones rurales, souvent dépourvues de services de proximité, sont idéales pour installer un point de vente qui allie tradition et modernité, tout en profitant de la notoriété du territoire.

Perspectives de développement et financement

Le marché immobilier commercial du Gers propose des locaux à des prix attractifs, avec des loyers moyens de 6 000 € par an pour une surface de 150 m². Les aides locales, comme le dispositif « Création d’entreprise en zone rurale », offrent des subventions allant jusqu’à 15 000 € pour les projets incluant un Terminal de cuisson ou une installation de cuisine professionnelle. De plus, les collectivités locales soutiennent les initiatives qui favorisent le tourisme, notamment en aménageant des Plages aménagées le long des rivières pour les activités nautiques et les événements estivaux.
Pour les investisseurs, le Gers représente un cadre de vie agréable, une fiscalité avantageuse et un accès à des réseaux d’accompagnement (chambres de commerce, pôles de compétitivité). En combinant une offre de restauration de qualité avec des services complémentaires, vous maximisez vos chances de rentabilité et de pérennité. Les perspectives de croissance restent élevées, surtout si vous choisissez d’intégrer des services comme la vente de produits régionaux, la restauration rapide et les solutions de paiement mobile, répondant ainsi aux attentes d’une clientèle de plus en plus exigeante.