Fonds de commerce Traiteur à vendre à Lyon (69)

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Capitale gastronomique de la France, Lyon est un territoire d’exception pour ouvrir un Commerce de Traiteur. Avec son riche patrimoine culinaire, son attractivité touristique et son dynamisme économique, elle offre de nombreuses opportunités aux Entrepreneurs et Investisseurs. La demande pour des produits Fait-maison, authentiques et de qualité y est particulièrement forte, faisant de Lyon une ville de choix pour les Charcutiers-traiteurs.

Population et densité concurrentielle à Lyon

Avec une population de 522 228 habitants, Lyon affiche un marché très dense avec 400 établissements, soit une densité commerciale de 0,77 établissement pour 100 habitants. Cette forte présence concurrentielle témoigne d’une demande soutenue, nécessitant une offre différenciée et haut de gamme pour se démarquer.

Les quartiers historiques, les marchés et les zones commerçantes offrent de multiples opportunités pour un Boucher-Charcutier ou un Traiteur à vendre souhaitant capter une clientèle exigeante. Plusieurs Fonds de commerce sont disponibles dans des Points de vente stratégiques, où la visibilité est un facteur clé de réussite.

Environnement du marché des Traiteurs à Lyon

Le marché des Commerces à vendre à Lyon est très dynamique, offrant des opportunités aux Repreneurs souhaitant Devenir traiteur. Avec 400 établissements en activité, la demande pour des Plats préparés, des Buffets froids et des Produits traiteurs de qualité est constante, portée par une clientèle locale et touristique en quête d’excellence.

Un Artisan qui s’installe à Lyon pourra valoriser une Carte traiteur mettant en avant des Sélections de produitsrégionaux et une cuisine authentique. Grâce aux Halles artisanales, aux marchés de renom et à la forte culture gastronomique de la ville, il est possible de fidéliser une clientèle exigeante et attachée aux produits du terroir.

Chiffre d’affaires et taux de réussite à Lyon

Le Chiffre d’Affaires médian des traiteurs à Lyon est de 251 326 €, traduisant une activité stable et rentable. Avec un taux de réussite de 63 %, investir dans ce secteur est une opportunité pour les nouveaux Commerçants souhaitant intégrer un marché dynamique et en plein essor.

Acquérir un Fonds de commerce à vendre à Lyon représente une belle opportunité, notamment en diversifiant son offre avec une Boucherie, une Épicerie fine, ou encore un service de Plateau-repas. Le Traiteur événementiel, la Livraison à domicile et la possibilité de Faire les marchés sont des stratégies essentielles pour maximiser la rentabilité et répondre aux attentes d’une clientèle variée et exigeante.

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