Fonds de commerce Pizzeria à vendre Haute-Marne (52)

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Dans le département de la Haute-Marne, reprendre un Restaurant Pizzeria est une excellente opportunité pour développer une activité en Restauration tout en valorisant les Spécialités italiennes. Avec des villes comme Chaumont, Saint-Dizier et Langres, ce territoire calme et authentique est parfait pour proposer des bonnes pizzas à une clientèle locale fidèle.

Population et densité concurrentielle

La Haute-Marne compte une population de 171 798 habitants et affiche une densité concurrentielle de 0,99 établissement pour 1 000 habitants. Ce faible niveau de concurrence offre une opportunité idéale pour tout Fonds de commerce axé sur la Gastronomie italiennes, en particulier dans les petites villes et les zones périurbaines.

Environnement du secteur de la Restauration Haute-Marne

Avec 170 établissements de Restauration, la Haute-Marne dispose d’un secteur stable mais ouvert à de nouvelles idées. Ces Restaurants, bien implantés sur le territoire, offrent une belle place pour l’ouverture d’un Restaurant italien. Inspiré d’une Trattoria, ce type d’établissement pourrait séduire une clientèle en quête de saveurs méditerranéennes et enrichir l’offre culinaire locale.

Chiffre d’affaires médian et taux de réussite

Le chiffre d’affaires médian des pizzerias dans la Haute-Marne est de 222 424 €, avec un taux de réussite impressionnant de 82 %. Les Entrepreneurs et Restaurateurs peuvent maximiser ce potentiel en proposant des pizzas cuites au feu de bois, des menus Sur place ou à emporter, et des Plats traditionnels adaptés aux attentes locales. Une démarche artisanale, centrée sur la qualité et le service, permettra de fidéliser une clientèle variée et d’assurer une activité prospère.

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