Restaurant gastronomique à vendre Nièvre

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La Nièvre compte environ 215 000 habitants répartis entre des villes historiques comme Nevers (préfecture), Clamecy, et le charmant village de La Charité-sur-Loire, réputé pour son patrimoine médiéval.
Le département bénéficie d’un patrimoine naturel exceptionnel avec le parc naturel régional du Morvan, les falaises de Saint‑Benoît et le canal du Nivernais, attirant chaque année de nombreux touristes.
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Environnement géographique

Située au cœur de la Bourgogne, la Nièvre offre un cadre diversifié mêlant plaines fluviales du Loire et collines boisées du Morvan. Les principales agglomérations sont Nevers (55 000 habitants), Cosne‑Cours‑sur‑Loire (9 000) et Decize (5 000). Ce territoire est traversé par de nombreuses routes départementales facilitant l’accès aux zones rurales où la demande de restauration de qualité est en hausse. Les acteurs locaux, qu’ils soient Acquéreur ou Fonds de commerce, constatent un fort potentiel de développement grâce à la proximité des zones touristiques et à la densité de la population.

Tourisme et atouts

Le tourisme constitue le moteur économique de la Nièvre : le parc du Morvan accueille plus de 1 000 000 visiteurs chaque année, les voies vertes du canal du Nivernais attirent les cyclistes, et les festivals culturels de Nevers dynamisent la saison estivale. Investir dans un Fonds de Commerce à vendre permet de profiter d’une clientèle diversifiée, tant locale que saisonnière. En outre, il est possible de développer des activités complémentaires comme un Restaurant à thème ou de cibler les Entrepreneurs et Investisseurs souhaitant créer une offre gastronomique liée aux produits du terroir (charolais, truffes, vins de Bourgogne).

Opportunités complémentaires

Outre le cœur de métier, le restaurateur peut envisager des services annexes : cours de cuisine, ateliers œnologiques, ou même l’accueil d’événements privés. Le prix moyen d’un Restaurant gastronomique clé en main se situe entre 120 000 € et 250 000 €, selon la localisation et la superficie. Ces investissements offrent une marge de manœuvre intéressante pour les Restaurant souhaitant se diversifier et accroître leur visibilité auprès des visiteurs du département.

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