Fonds de commerce de Kebab à vendre Saône-et-Loire

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La Saône-et-Loire compte 555 000 habitants répartis entre des zones urbaines dynamiques et un vaste territoire rural riche en patrimoine. La capitale, Mâcon, bénéficie d’un cadre fluvial sur la Saône et d’une tradition viticole renommée, tandis que la ville de Cluny attire chaque année des milliers de visiteurs grâce à son abbaye bénédictine du 10ᵉ siècle. Le département est également célèbre pour le parc naturel régional du Morvan, idéal pour le tourisme de plein air et les activités de week‑end.
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Environnement géographique et principales villes

Le département de la Saône-et-Loire se situe au cœur de la Bourgogne, entre les fleuves Saône et Loire, offrant une excellente visibilité pour les commerces alimentaires. Les principales agglomérations sont Mâcon, Chalon‑sur‑Saône, Autun et Montceau‑les‑Mines, chacune disposant d’un tissu économique diversifié et d’une forte fréquentation piétonne. Les zones périurbaines autour de ces villes constituent des pôles d’attraction pour les jeunes actifs et les familles, créant un bassin de clientèle propice à la restauration rapide.
Parmi les activités secondaires à envisager, le rôle d’Acquéreur est central pour sécuriser le transfert de l’exploitation, tandis que le Fonds de commerce constitue le socle juridique et financier de l’opération. Le concept de Restaurant rapide et le Snack sont également très prisés dans les zones commerciales de la région, offrant une flexibilité de service adaptée aux besoins des travailleurs et des touristes.

Attractivité touristique et avantages pour le commerce

La Saône-et-Loire bénéficie d’un patrimoine touristique exceptionnel : les vignobles du Charolais, les villages médiévaux de Chagny et La Clayette, ainsi que les sentiers du Morvan attirent chaque année plus de 2 000 000 visiteurs. Ce flux constant de touristes crée une demande soutenue pour les établissements de restauration, notamment les points de vente à emporter. Un Fonds de Commerce à vendre dans ce contexte offre la possibilité d’exploiter des menus adaptés aux goûts locaux tout en proposant des produits internationaux.
En complément, il est envisageable d’intégrer des activités comme le Kebab, le Terminal de cuisson moderne ou la Vente à emporter, qui n’ont pas été mentionnées dans le paragraphe précédent. Ces services additionnels permettent d’élargir l’offre, d’attirer une clientèle plus large et d’optimiser le chiffre d’affaires pendant les périodes de haute saison touristique.

Exemple d’investissement et rentabilité

Un investisseur désireux d’acquérir un fonds de commerce de Kebab dans la métropole de Chalon‑sur‑Saône pourra envisager un prix d’achat d’environ 120 000 € pour un local de 150 m², incluant le matériel de cuisson et le mobilier. Les charges mensuelles (loyer, énergie, personnel) sont estimées à 5 000 €, tandis que le chiffre d’affaires moyen se situe autour de 18 000 € par mois, soit un taux de marge brute de 70 %. Sur une période de 5 ans, le retour sur investissement peut atteindre 25 % annuel, surtout si l’on ajoute une offre de livraison et de vente à emporter ciblant les entreprises locales.
Ces chiffres illustrent la viabilité d’un projet bien étudié dans la Saône-et-Loire, où la combinaison d’un environnement géographique favorable, d’un tourisme dynamique et d’une population active garantit une clientèle stable et en croissance.

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