Pourquoi ouvrir un traiteur en Var (83) ?
Comment ouvrir un traiteur sans diplôme en Var (83) ?
Comme beaucoup d’activités de restauration et de métiers de bouche, vous pouvez ouvrir votre activité en Var (83) sans diplôme mais non sans expérience. Il faut être soit titulaire d’un diplôme de type BEP ou CAP, ou disposer de minimum trois ans d’ expérience.
La réalisation du stage de préparation à l’installation des Chambres des métiers et de l’artisanat est aussi obligatoire.
Quelle réglementation pour ouvrir un traiteur ?
L'achat vente de fonds de commerce d'un traiteur : Vous allez ouvrir votre commerce de traiteur, vous allez donc préparer et transformer vos produits. Pour cela vous allez être soumis à de nombreuses obligations :
Déclaration au préalable aux services vétérinaires de la préfecture compétente ;
Immatriculation au répertoire des métiers pour une activité artisanale ou au registre du commerce et des sociétés pour une activité commerciale ;
Déclaration au service sanitaire des normes d’hygiène et de sécurité ;
Déclaration de la boucherie à la Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations (DDCSPP) ;
Enregistrement de la boucherie auprès des Services Vétérinaires Départementaux
Votre établissement sera également soumis aux normes en vigueur d’hygiène et de sécurité; mais également les normes liées à la traçabilité de la viande, sur sa préparation, son transfert et sa vente; tout comme pour l'achat vente de traiteur-charcuterie ou achat vente de charcuterie.
Quels sont les avantages du département du Var (83)
Situation géographique et économique du Var
Le Var est un département français de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
C'est le seul département français à avoir eu dans l'histoire quatre chefs-lieux différents : Brignoles, Grasse, Draguignan et enfin Toulon. Actuellement, le chef-lieu du département est Toulon, tandis que Draguignan et Brignoles ne sont plus que des sous-préfectures, tout comme Grasse, aujourd'hui sous-préfecture des Alpes-Maritimes.
Le Var fait partie de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il est limitrophe des départements des Bouches-du-Rhône à l'ouest, de Vaucluse (sur quelques centaines de mètres à peine), des Alpes-de-Haute-Provence au nord, des Alpes-Maritimes à l'est, et est baigné par la mer Méditerranée au sud.
La principale source de revenus est le tourisme. Venez découvrir le Var en séjournant dans les hôtels, gîtes et campings.
Le Var s'est engagé dans une nouvelle voie: depuis plusieurs années, les terres cultivées sont dédiées aux produits suivants: fleurs, fruits, primeurs, vin et huile d'olive. Il développe également des investissements liés aux énergies renouvelables, notamment dans le secteur photovoltaïque.
Le secteur compte deux pôles économiques. Le premier se situe dans la région de Toulon, où les industries sont très compétitives. Un autre pôle économique se situe à Fréjus-Saint-Raphaël, spécialisé dans les prestations de services (immobilier, finance, gestion de fortune, etc.) et de haute technologie (notamment le siège français du fabricant de casques GPA).
Le Var, un département doté d’une forte authenticité
Le Var compte 341 000 hectares de forêt et est le deuxième département le plus arboré de France après les Landes. Bénéficiant d'un ensoleillement abondant et d'un climat agréable toute l'année, Val possède également un littoral extraordinaire: 432 kilomètres de côtes alternent entre plages de sable fin, promontoires rocheux et baies sauvages. L'authentique et reposant arrière-pays varois, de jolis villages perchés, idéaux pour se promener, des îles préservées, une cuisine provençale parfumée, de nombreuses stations balnéaires sur la Côte d'Azur, et même des attractions naturelles comme l'impressionnante gorge du Verdon, ne peuvent que satisfaire les besoins des sportifs, amateurs de farniente, amoureux de la nature et de la campagne provençale.
Autant de caractéristiques positives qui font du Var , un département de toutes les possibilités dans un cadre de vie plus que plaisant !
C’est l’endroit idéal pour acheter un fonds de commerce.
