Restaurant gastronomique à vendre Lot

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Le département du Lot compte 174 000 habitants répartis entre de nombreuses communes au charme préservé. Cahors, chef‑lieu du département, séduit par son pont médiéval du Valentré et ses ruelles pavées, tandis que Figeac, ville natale de Champollion, attire les passionnés d’histoire et d’archéologie. Gourdon, perchée sur les causses, offre des panoramas exceptionnels sur la vallée du Lot et constitue un point d’entrée idéal pour les randonneurs.
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Environnement géographique et villes principales

Le Lot s’étend sur 9 200 km² de paysages variés, entre les causses calcaires, les vallées verdoyantes du Lot et les collines boisées du Quercy. Les principales agglomérations, Cahors, Figeac et Gourdon, forment un axe économique dynamique grâce à leurs marchés locaux, leurs festivals et leurs activités culturelles. Le réseau routier, renforcé par l’autoroute A20 et la ligne de chemin de fer TER, assure une excellente connexion avec les grandes métropoles du Sud‑Ouest.
Parmi les acteurs clés, on retrouve l’Acquéreur qui recherche des opportunités de croissance, ainsi que le Fonds de commerce qui constitue souvent la base solide d’un projet de reprise. La présence d’institutions de formation en hôtellerie‑restauration à Cahors contribue à la disponibilité d’un personnel qualifié, indispensable à la réussite d’un restaurant gastronomique.

Tourisme et atouts pour développer votre commerce

Le Lot bénéficie chaque année d’un afflux de plus de 1 200 000 touristes, attirés par le patrimoine historique, les routes des vins et les sentiers de randonnée du parc naturel régional des Causses du Quercy. Cette fréquentation crée un environnement propice à la création de Fonds de Commerce à vendre dans le secteur de la restauration, où la demande de gastronomie de qualité est forte.
Outre le restaurant principal, il est possible de développer des activités complémentaires telles que le Restaurant à thème dédié aux spécialités locales ou le Restaurant de bistrot, afin de répondre à une clientèle diversifiée. Les Entrepreneurs et Investisseurs peuvent ainsi profiter d’une synergie entre hébergement, activités culturelles et restauration, renforçant la rentabilité et la visibilité de leur implantation.

Investir dans un restaurant gastronomique au Lot, c’est également profiter d’avantages fiscaux spécifiques aux zones rurales, comme le dispositif du Crédit d’Impôt pour la Compétitivité et l’Emploi (CICE) et les exonérations temporaires de taxe foncière pour les nouvelles installations. Le coût moyen d’acquisition d’un fonds de commerce dans la région se situe autour de 250 000 € à 400 000 €, selon la localisation et la renommée du site. Ce prix, combiné à un loyer commercial raisonnable de 800 € à 1 200 € par mois, offre un cadre financier attractif pour les investisseurs souhaitant développer une offre gastronomique de haute qualité tout en bénéficiant du rayonnement touristique du Lot.

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