Pâtisserie à vendre Paris (75)

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Vous recherchez une Pâtisserie à vendre Paris ? Découvrez sur notre plateforme les meilleures offres pour Acquérir une Pâtisserie à vendre dans ce département emblématique de la capitale française. Avec ses 2,1 millions d’habitants intra-muros et plusieurs centaines de boulangeries-pâtisseries déjà installées, Paris, forte de quartiers prestigieux comme le Marais, Saint-Germain, Montmartre ou le 16e arrondissement, est un terrain d’excellence pour tout Entrepreneur ou Investisseur souhaitant bâtir un projet rentable dans un cadre dynamique, touristique et international.

Cartographie de l’offre et dynamique parisienne

Paris rassemble plus de 230 boulangeries-pâtisseries artisanales, réparties sur l’ensemble de ses arrondissements, avec des typologies variées : maison de quartier, enseignes haut de gamme, concepts innovants ou boutiques traditionnelles. Cette densité — environ 0,33 établissement pour 1 000 habitants — garantit un paysage gourmand et une importante diversité pour la clientèle parisienne et touristique.

Pour étoffer votre activité ou répondre à la demande exigeante d’une ville mondiale, il est pertinent d’Acheter une Boulangerie ou de développer une Boulangerie-Pâtisserie, deux secteurs solidement ancrés dans l’histoire gastronomique de la capitale.

Rentabilité et ambiance économique à Paris

• Chiffre d’affaires médian : une boulangerie-pâtisserie parisienne réalise généralement un CA compris entre 400 000 € et 500 000 €, avec de beaux établissements dépassant 1 000 000 € pour les adresses en centre-ville ou sur des axes majeurs.
• Prix des fonds de commerce : souvent indexé entre 1 et 1,4 fois le chiffre d’affaires annuel.
• Rentabilité moyenne : autour de 25 % du chiffre d’affaires, avec une période de remboursement du fonds généralement de 7 ans pour un projet bien géré.
• Taux de réussite à l’installation et à l’examen (CAP, BP) : 81 % à 100 % selon les écoles et sessions (GRETA, École de Boulangerie de Paris, Ferrandi, Ritz), témoignant d’un secteur attractif et fortement professionnalisé.

Les Fonds de Commerce à vendre à Paris bénéficient d’un environnement économique soutenu, d’une clientèle locale et touristique exigeante, et d’une tradition pâtissière reconnue mondialement.

Pour compléter votre offre, pensez également à la Confiserie ou à la Chocolaterie, deux marchés incontournables auprès des Parisiens comme des visiteurs internationaux.

Pourquoi entreprendre à Paris ?

Ouvrir ou reprendre une Pâtisserie ou une Boulangerie-Pâtisserie à Paris, c’est choisir un territoire où l’excellence artisanale, la vitalité économique et le flux touristique offrent les meilleures conditions pour l’expansion et la pérennité de votre projet gourmand.

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