Pâtisserie à vendre Haute-Corse (2B)

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Pourquoi ouvrir une Pâtisserie en Haute-Corse (2B) ?

Quel diplôme pour ouvrir une Pâtisserie en Haute-Corse (2B) ?

Comme dans beaucoup de métiers dans la restauration, ouvrir une pâtisserie en Haute-Corse (2B) est une activité réglementée. Vous devrez être titulaire d’un CAP ou Brevet Professionnel, ou justifier d’une expérience de minimum trois ans dans ce domaine. 
Vous pouvez réaliser l'achat ou vente de fonds de commerce d'une pâtisserie sans diplôme mais à la condition d’embaucher un salarié titulaire d’un diplôme mentionnés ci-dessus ou d’une expérience supérieure à 3 ans.

Comment faire pour ouvrir une pâtisserie ?

Si vous décidez d’ouvrir votre pâtisserie, comme pour l'achat vente d'une boulangerie, vous serez considérés comme Artisan. Vous devrez donc déclarer votre activité auprès de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat. 
Votre établissement va accueillir du public, vous devez donc respecter les normes en matière de sécurité et d’incendie, et d’obligations en matière d’hygiène, relatives aux aliments fabriqués. 
Vous devez suivre également une formation HACCP.
Vos installations devront également respecter la tranquillité du voisinage avec une isolation adaptée. Vous devrez également respecter les horaires et jours de fermetures imposés par les arrêtés préfectoraux. 

Quels sont les avantages du département de la Haute-Corse (2B) ?

Situation géographique, et climatique de la Haute-Corse

La Haute-Corse est un département français formé de la partie cismontaine de l'île de Corse. Il faisait partie de la collectivité territoriale de Corse. Son code officiel est le 2B.

La Haute-Corse s'étend sur la partie Nord-Est de l'île de Corse. Cette région est appelée Cismonte. L'arête montagneuse centrale (orientée NO-SE), dite i Monti, la sépare du département de la Corse-du-Sud (dit Pumonti). La Haute-Corse est baignée à l'est par la mer Tyrrhénienne et à l'ouest par la mer Méditerranée.

Le climat d'une grande partie de la Haute-Corse est de type méditerranéen : chaud et sec en été, doux et pluvieux en hiver. Cependant, l’île connaît aussi des nuances du climat alpin, en particulier en hiver. Il n'est pas rare de voir les sommets des montagnes enneigés jusqu'à mai-juin.

La Haute-Corse demeure plus peuplée que la Corse-du-Sud. En 2007, elle compte quelque 20 000 habitants de plus, écart ayant peu varié au fil du temps. Le dynamisme démographique du département est alimenté par l'attraction de la ville de Bastia qui dépasse ses limites communales.

Par ailleurs, la Haute-Corse se caractérise par un grand nombre de petits villages implantés sur son territoire.

Un département entre mer et montagne 

Le Pays Bastiais parsemé de stations balnéaires et parsemé de sentiers de randonnées offre un large choix d'activités nautiques et de plein air à pratiquer sans modération dans un environnement particulièrement protégé, notamment au cœur du parc naturel marin du Cap Corse, le plus grand de la métropole française. Plongée, balades en mer, paddle, voile, randonnées, équitation ou excursions en 4x4 ... autant de loisirs que d'occasions de se déplacer à son rythme et de faire le plein d'émotions.

Avec son terroir savoureux et ses producteurs locaux, le Pays Bastiais est réputé pour la qualité de ses produits qui reflètent la Corse rurale et son savoir-faire. Un véritable itinéraire pour goûter aux saveurs de l'île au sein de ses nombreux restaurants , et venez séjournez dans les plus beaux hôtels.

Autant de caractéristiques positives qui font de la Haute-Corse, un département de toutes les possibilités dans un cadre de vie plus que plaisant !

C’est l’endroit rêvé pour acheter un fonds de commerce

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