Boulangerie Pâtisserie à vendre Drôme (26)

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Pourquoi ouvrir une Boulangerie en Drôme (26) ? 

Miser sur une boulangerie de village

Question budget, on trouve des petits fonds de commerce à vendre en boulangerie accessibles à partir de 100 000 € ou 120 000 € en Occitanie. À ce tarif, inutile de s'imaginer en centre-ville de Montpellier ou de Toulouse ou en sortie de ville avec parking attenant. Le ticket d'entrée en centre-ville limite les reprises aux 2e, voire 3e installations. Quant aux sorties de ville, elles sont prises d'assaut par les franchisés aux budgets conséquents. 
Mieux vaut donc miser sur une boulangerie ou une pâtisserie à vendre de ville moyenne (15 000 habitants) ou dans un village. Là, autre point de vigilance : si le village est vieillissant et qu'aucun lotissement n'annonce son rajeunissement, mieux vaut aller voir ailleurs.  

Vérifier l'équipement de la boulangerie

Attention aussi à l'ancienneté des commerces : même si le chiffre d'affaires est raisonnable et le prix du fonds de commerce attractif, si tout le matériel de la boulangerie est à renouveler, la bascule risque le déséquilibre. 

Boulangerie en bord de mer : des hauts et des bas

Julien Calvet met aussi en garde contre le mirage des commerces en bord de mer. « Certes, le chiffre d'affaires peut monter très haut l'été, mais il faut pouvoir tenir toute l'année avec des hivers très calmes. » Cette situation à géométrie variable s'accompagne de la gestion des salariés : recruter des saisonniers compétents l'été et travailler seul l'hiver ou opter pour le CDI avec le risque que cela comporte en basse saison ? Sans compter que lors d'années comme 2020, le chiffre d'affaires estival est loin d'être à la hauteur.

Disposer d'un apport suffisant

Enfin, dernier conseil, et non le moindre : l'apport financier doit être suffisamment élevé pour démarrer l'activité sereinement. « Quelqu'un qui n'apporte que 15 000 € sur une affaire qui en vaut 200 000, sera-t-il en mesure de travailler suffisamment pour réaliser le chiffre d'affaires annoncé ? » 
Julien Calvet le rappelle : un boulanger qui vend son fonds de commerce avait conquis et acquis sa clientèle. Le repreneur doit gagner sa légitimité auprès des habitués.  

Quels sont les avantages du département de la Drôme (26) ?

Situation géographique, et économique, de la Drôme 

Le département de la Drôme est un département français situé dans le sud-est de la France, et dont le nom vient de la rivière du même nom. Il fait partie de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Sa préfecture est Valence.

La Drôme est située dans le Sud-Est de la France et fait partie de la région Auvergne-Rhône-Alpes

Départements limitrophes : Ardèche, Isère, Hautes-Alpes, Alpes-de-Haute-Provence, Vaucluse.

Les habitants de la Drôme sont les Drômois. En 2017, le département de la Drôme comptait officiellement 511 553 habitants. En 2007 elle comptait 473 422 habitants, se situant en 53e position sur le plan national.

La densité de population de la Drôme, 78,3 habitants par kilomètre carré en 2017, est inférieure du tiers à celle de la France qui est de 103,7 pour la même année.

La majeure partie de l'économie de la Drôme se situe dans la partie ouest du département, le long du Rhône. La région concentre la majorité de la population du secteur et est également desservie par les grands axes de communication (comme l'A7) et les lignes ferroviaires LGV Rhône-Alpes et LGV Méditerranée. La gare TGV de Valence a été mise en service en 2001, favorisant l'activité économique de la région de Valence.

La particularité agricole de ce secteur est que nombre de ses petites exploitations ont des cultures très différentes (fruits et légumes, vignes, plantes aromatiques et médicinales, fruits à noyau, élevage ...), à l'exception de la plaine de Valence et du Var près du Rhône. A Dyne, l'agriculture intensive prévaut sur de vastes étendues de terres, dans des zones déboisées sans sentiers pédestres, contrairement à la limite est du département et de la Drôme Provençale.

Un département aux multiples visages 

Des Alpes aux portes de la Provence, elle offre un vaste territoire, et la nature est suprême. Entre montagnes, rivières, rivières et forêts, c'est un paradis pour les sportifs, les familles et les gourmets.

Autant de caractéristiques positives qui font de la Drôme, un département de toutes les possibilités dans un cadre de vie plus que plaisant !

Alors n’attendez plus, venez consulter nos offres de local commercial à vendre.


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