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Vente Boulangerie : Consultez toutes les opportunités à saisir. - 29 annonces

Vente Boulangerie : Consultez toutes les opportunités à saisir.

Pour chaque annonce de boulangerie à vendre, vous disposez d'une mise en relation directe avec le vendeur ou le prestataire en charge de la transaction.


Vente - Restaurant rapide - Pizzeria - Boulangerie - Pâtisserie - Café - Crêperie - Glacier - Sandwicherie - Snack - Isère (38)
Vente - Restaurant rapide - Pizzeria - Boulangerie - Pâtisserie - Café - Crêperie - Glacier - Sandwicherie - Snack - Isère (38)

Fonds de commerce de Glaces Pizzeria feu de bois sandwich empl N°1 extraction HYPER CENTRE VILLE Grenoble .
Toute possibilité avec extraction pour cuisson
Emplacement n°1 rare éligible pour une franchise de restauration avec extraction.
Isère (38)

90 000 € 35m2 Voir détail
Vente - Bar - Brasserie - Restaurant - Restaurant à thème - Restaurant rapide - Salon de thé - Boulangerie - Crêperie - Glacier - Sandwicherie - Snack - Grenoble (38000)
Vente - Bar - Brasserie - Restaurant - Restaurant à thème - Restaurant rapide - Salon de thé - Boulangerie - Crêperie - Glacier - Sandwicherie - Snack - Grenoble (38000)

A vendre fonds de commerce ou parts sociales d'une sandwicherie emplacement top .
Joli volume très bien agencé dans un quartier hyper centre de Grenoble qui travaille midi et soir. Une terrasse de 25 places vient d'être autorisé depuis juillet 2...

Grenoble (38000)
209 000 € 100m2 Voir détail
Vente - Bar - Brasserie - Restaurant - Restaurant gastronomique - Restaurant rapide - Tabac - Pizzeria - Boulangerie - Pâtisserie - Crêperie - Fleuriste - PMU - Snack - Grenoble (38000)
Vente - Bar - Brasserie - Restaurant - Restaurant gastronomique - Restaurant rapide - Tabac - Pizzeria - Boulangerie - Pâtisserie - Crêperie - Fleuriste - PMU - Snack - Grenoble (38000)

Murs commerciaux hyper centre numéro 1 rendement 6.5%
100m² sur 2 niveaux extraction en place prévoir des travaux idéal pour franchise OU activité nécessitant grand passage et extraction.
Baisse de prix et licence 4 vendue!!! Denis BLANCHET...

Grenoble (38000)
480 000 € Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Grenoble (38000)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Grenoble (38000)

Super fonds de commerce boulangerie pâtisserie -Située au centre ville sur axe passant belle visibilité -400m² exploitable + un appartement de 160m² -CA: 586 000 Euros A retenir: - Superbe visibilité sur axe passant, centre ville - Affaire saine...

Grenoble (38000)
526 080 € 500m2 Voir détail
Vente - Restaurant rapide - Salon de thé - Boulangerie - Pâtisserie - Café - Sandwicherie - Snack - Vente à emporter - Grenoble (38000)
Vente - Restaurant rapide - Salon de thé - Boulangerie - Pâtisserie - Café - Sandwicherie - Snack - Vente à emporter - Grenoble (38000)

A vendre un fonds de commerce de sandwicherie viennoiserie avec une jolie terrasse de 25 places.
Environ 300 à 400 clients par jour et une centaine de café ,fermé le dimanche.
Établissement qui devrait faire sur cette année post covid 240 000...

Grenoble (38000)
154 000 € Voir détail
Vente - Restaurant rapide - Boulangerie - Pâtisserie - Café - Sandwicherie - Snack - Gieres (38610)
Vente - Restaurant rapide - Boulangerie - Pâtisserie - Café - Sandwicherie - Snack - Gieres (38610)

A vendre un fonds de commerce de snacking saladerie plats cuisinés en très bon état.
Fermé le week-end l'établissement bénéficie d'un parking privé dans une commune recherché proche Grenoble.
Le salé et le café représente une part très impor...

Gieres (38610)
220 000 € Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur - Isère (38)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur - Isère (38)

Belle PATISSERIE située dans une petite ville de l'Isère. Emplacement N°1, en plein coeur de la ville. Fermée 5 semaines/an ainsi que tous les mardi, mercredi et dimanche après-midi. Très bonne rentabilité. Faible loyer. Magasin de 25 m² climati...

Isère (38)
112 000 € Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Snack - Isère (38)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Snack - Isère (38)

Cause retraite cession Fonds de Commerce d’une boulangerie-pâtisserie (sans enseigne) située dans une commune de 7000 habitants. IMPORTANT : contrat d’énergie avec « tarifs garantis » jusqu’en 2025 ! La boulangerie se situe à proximité de la gare...

Isère (38)
480 000 € Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur - Isère (38)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur - Isère (38)

ISERE - Boulangerie Pâtisserie cœur de ville. Axe très passant. Quartier animé (clinique, cinéma, lycée, mairie, poste )et en pleine expansion. Tout est fait maison. 85% de marge brut. Rentabilité exceptionnelle. CA en croissance régulière. I...

Isère (38)
561 000 € Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Produits régionaux - Traiteur - Isère (38)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Produits régionaux - Traiteur - Isère (38)

TRAITEUR/PRODUITS REGIONAUX situé dans une station internationale de l'Isère. Ouverture hiver et été. Emplacement N°1, en plein coeur de la station, sur l'axe passant. Vente cause retraite. Rare à la vente en station.

Isère (38)
436 000 € Voir détail
Vente - Restaurant rapide - Boulangerie - Pâtisserie - Snack - Traiteur - Isère (38)
Vente - Restaurant rapide - Boulangerie - Pâtisserie - Snack - Traiteur - Isère (38)

PATISSERIE BOULANGERIE axe entrant cœur de ville. Parking, Tram, Musées, Place piétonne. Belle réputation et bonne rentabilité. Ca en hausse constante Prêt à travailler. Développement possible : Terrasse et Glacier

Isère (38)
440 000 € Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Bourgoin-Jallieu (38300)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Bourgoin-Jallieu (38300)

BOURGOIN (38), proche. Vente d'un fonds de commerce de Boulangerie - Pâtisserie. Tout est fait maison. Four fioul (contrat EDF 36 kw), chambre de pousse, chambre positive et négative, pétrin.... CA de 170 000 Euros HT. Faible loyer 400 Euros mensuel....

Bourgoin-Jallieu (38300)
99 500 € 115m2 Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - La Tour-du-Pin (38110)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - La Tour-du-Pin (38110)

proche de La Tour du Pin (38), au cœur d'un village, vente d'un fonds de commerce de Boulangerie - Pâtisserie. Tout est fait maison. Four 5 soles, 1 panéotrad, chambre de pousse (3 chariots) chambres positive et négative, pétrin... CA de 430 000 Euro...

La Tour-du-Pin (38110)
268 000 € 150m2 Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Le peage de roussillon (38550)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Le peage de roussillon (38550)

Au Sud de VIENNE - BOULANGERIE - PATISSERIE - Belle affaire d'une surface totale de 100 m² - Boulangerie d'un village d'environ 4000 habitants. CA à développer - IDEAL pour une première Installation !


Votre conseiller Cabinet Folliet : P...

Le peage de roussillon (38550)
88 000 € 100m2 Voir détail
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Grenoble (38000)
Vente - Boulangerie - Pâtisserie - Grenoble (38000)

BEL EMPLACEMENT POUR CETTE BOULANGERIE - PATISSERIE - Très bonne clientèle de quartier & de Bureaux - CA en Progression chaque année - Matériel en très bon Etat - Coût de l'Energie maitrisé avec contrat EDF adapté - A SAISIR !!!


Vot...

Grenoble (38000)
540 000 € 120m2 Voir détail

Vente boulangerie


La boulangerie a une place centrale dans le secteur de l’artisanat et du commerce. Elle symbolise un savoir-faire ancestral et une tradition culinaire appréciée de tous. Ces dernières années, l’intérêt pour la vente et l’acquisition de boulangeries a connu une croissance notable. 

Cette tendance s’explique par la recherche d’authenticité et de qualité dans notre alimentation, mais aussi par les opportunités d’entrepreneuriat qu’offre ce secteur. Ainsi, la vente d’une boulangerie représente une opération très importante, tant pour le vendeur qui transmet son œuvre, que pour l’acheteur qui s’apprête à perpétuer un métier passionnant et exigeant.

Comprendre le fonds de commerce d’une boulangerie


Pour comprendre la vente d’une boulangerie, il est essentiel de saisir ce qu’implique le fonds de commerce de celle-ci. Le fonds de commerce représente l’ensemble des éléments corporels et incorporels utilisés pour l’exploitation commerciale de la boulangerie. Cela inclut non seulement les équipements et le mobilier, mais aussi des éléments immatériels tels que :
  • la clientèle, 
  • le nom commercial, 
  • et le droit au bail. 

La valorisation de ce fonds de commerce est généralement calculée en fonction du chiffre d’affaires, avec des estimations moyennes suggérant que le prix de vente peut varier entre 70 à 80 % de ce chiffre. Cette évaluation est complexe et doit prendre en compte divers facteurs, y compris la conjoncture économique et la croissance du secteur.

L’emplacement de la boulangerie et sa clientèle jouent un rôle aussi prépondérant dans la valorisation du fonds de commerce. Un emplacement stratégique, bénéficiant d’une forte visibilité et d’un flux constant de clients, peut significativement augmenter la valeur de la boulangerie. La fidélité et la taille de la clientèle sont également des indicateurs clés de la santé commerciale de l’établissement. 

Ces éléments, en synergie avec la qualité des produits et des services offerts, contribuent à la réputation et à l’attractivité de la boulangerie sur le marché. Ainsi, lors de la vente, une attention particulière doit être accordée à ces aspects, car ils influencent directement le potentiel de réussite du repreneur et, par conséquent, le prix de vente du fonds de commerce.

Les aspects juridiques et réglementaires


La boulangerie est soumise à des obligations légales spécifiques, notamment en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. La formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), qui est un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires, est souvent requise pour garantir la maîtrise des risques sanitaires. De plus, l’étiquetage des produits, qui doit fournir des informations précises sur les ingrédients et les allergènes, est une exigence réglementaire à ne pas négliger. Ces obligations légales sont essentielles pour assurer la protection des consommateurs et la conformité de l’établissement aux normes en vigueur.

En outre, lorsqu’un repreneur envisage de modifier l’activité initiale de la boulangerie, il doit se conformer à la procédure de déspécialisation. Cette démarche juridique permet de changer l’activité commerciale définie dans le bail, sous réserve de l’accord du propriétaire des locaux. La déspécialisation peut être partielle, si l’on souhaite ajouter une activité connexe ou complémentaire, ou totale, si l’on projette de remplacer complètement l’activité existante. Cette étape est primordiale pour s’assurer que le nouveau projet commercial est en adéquation avec les termes du bail et pour éviter tout conflit juridique ultérieur qui pourrait compromettre la viabilité de l’entreprise.

L’évaluation financière et la fixation du prix


L’évaluation financière d’une boulangerie et la fixation de son prix de vente sont des étapes cruciales qui nécessitent une approche méthodique et rigoureuse. Diverses méthodes peuvent être employées pour évaluer le fonds de commerce d’une boulangerie. Et pour ce faire, chacune de ces méthodes prend en compte : 
  • le chiffre d’affaires, 
  • les bénéfices, 
  • la clientèle, 
  • l’emplacement, 
  • et la réputation de l’établissement. 

Une méthode courante consiste à appliquer un multiple au chiffre d’affaires annuel ou au bénéfice net, ajusté selon des critères spécifiques au secteur de la boulangerie. D’autres facteurs, comme la modernité des équipements, la conformité aux normes sanitaires et le potentiel de développement futur, peuvent également influencer le prix.

Par ailleurs, l’importance de réaliser un audit financier et d’analyser en détail le chiffre d’affaires ne saurait être sous-estimée. Cet audit permet d’identifier les forces et les faiblesses de l’entreprise, de vérifier l’exactitude des informations financières fournies et d’évaluer la viabilité économique de la boulangerie. 

D’autre part, une analyse approfondie du chiffre d’affaires, incluant les tendances saisonnières, la répartition des ventes par catégorie de produits et l’évolution des marges, offre une vision claire de la performance commerciale de l’établissement. Ces informations sont indispensables pour justifier le prix de vente auprès des acheteurs potentiels et pour s’assurer que la transaction soit équitable pour toutes les parties impliquées.

La négociation et les étapes de la vente


La négociation et les étapes de la vente d’une boulangerie sont des moments clés qui requièrent préparation et stratégie.

Préparation des négociations

Avant de s’engager dans le processus de vente d’une boulangerie, une préparation minutieuse des négociations est indispensable. Il convient d’abord de dresser un profil détaillé des clients et d’analyser le chiffre d’affaires pour comprendre la dynamique de l’entreprise. Ces informations permettent de mettre en lumière la performance de la boulangerie et d’identifier les leviers de croissance potentiels. Il est également essentiel de prendre en compte les motivations du vendeur et les attentes de l’acheteur, car ces éléments influenceront la stratégie de négociation et le positionnement du prix de vente.

Les étapes clés de la cession

La cession d’une boulangerie s’articule autour de plusieurs étapes clés, débutant par la formulation d’une offre d’achat. Cette offre doit refléter les termes convenus entre les parties et servir de base pour les discussions ultérieures. Après acceptation de l’offre, la signature d’un compromis de vente établit les conditions préalables à la finalisation de la transaction. Enfin, la signature de l’acte de cession chez le notaire officialise le transfert de propriété. Retenez surtout que chaque étape doit être abordée avec rigueur et transparence pour assurer une transaction réussie et équitable.

Les spécificités du marché de la boulangerie


Le marché de la boulangerie présente des spécificités qui influencent directement la valeur et l’attractivité d’une boulangerie à vendre. Parmi ces spécificités, la localisation et la concurrence occupent une place prépondérante. 

En effet, une boulangerie située dans un quartier dynamique, bénéficiant d’un flux important de passants ou à proximité d’écoles et de bureaux, aura tendance à être plus valorisée qu’une boulangerie dans une zone moins passante. La concurrence locale joue également un rôle crucial : une boulangerie unique dans un quartier ou une petite ville peut justifier d’un prix de vente plus élevé grâce à son monopole sur la clientèle locale. Ces éléments de localisation et de concurrence doivent être minutieusement analysés pour évaluer correctement la valeur d’une boulangerie.

D’autre part, les caractéristiques propres à l’établissement, telles que les jours de fermeture hebdomadaire et la présence d’un logement de fonction, ont un impact significatif sur la valorisation de la boulangerie. De même, la présence d’un logement de fonction peut représenter un avantage considérable pour l’acheteur, en offrant des économies potentielles sur les coûts de logement et en facilitant la gestion quotidienne de la boulangerie. 


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