Bar PMU à Vendre : Trouvez le fonds de commerce adapté à votre projet

pour votre recherche de Bar PMU à vendre

Vous souhaitez acheter ou reprendre un Bar-PMU ? Retrouvez sur Les Annonces du Commerce les Bars PMU à vendre partout en France et trouvez le fonds de commerce correspondant à votre projet, qu’il associe uniquement Bar et PMU ou qu’il intègre également FDJ, Tabac, Presse ou d’autres activités complémentaires.

Que votre recherche porte sur un Bar PMU à vendre, un fonds de commerce Bar-PMU ou sur les opportunités pour reprendre un Bar-PMU, consultez les annonces disponibles et comparez les établissements selon leur emplacement, leur fréquentation, leurs commissions, leur activité Bar et leur organisation.

Les Annonces du Commerce vous accompagne également dans votre projet d’acquisition et de reprise, de l’analyse du fonds jusqu’à l’étude de faisabilité, au financement et à la préparation de la transmission.

Reprendre un Bar PMU à vendre : comprendre ce qui crée réellement sa valeur

Un Bar-PMU combine deux activités dont les revenus doivent être analysés séparément.

Le PMU

Il génère : enjeux → commissions et rémunérations PMU.

Le Bar

Il génère : tickets → chiffre d’affaires boissons → marge commerciale.

La première règle consiste donc à ne jamais confondre : le montant des enjeux enregistrés avec : la rémunération réellement perçue par le point de vente.

Depuis le 1er janvier 2026, PMU applique un nouveau système de rémunération de ses commerçants-partenaires reposant notamment sur une commission mensuelle calculée sur les enjeux, complétée pour certains points de vente par des primes de performance et un bonus qualité. 

La performance globale doit donc être reconstruite :

• rémunération PMU
• marge Bar
• autres commissions éventuelles : personnel + amplitude + loyer + autres charges et EBE retraité.

Mais le véritable intérêt économique du modèle peut se situer dans la relation entre les deux activités : les clients venus pour le PMU consomment-ils également au Bar ?

La question centrale devient : Combien le PMU rapporte-t-il directement et combien de marge supplémentaire son trafic permet-il réellement de créer au Bar ?

Bar-PMU, PMU, Bar-Tabac : quelles différences ?

Ces activités peuvent être présentes dans des annonces très proches, mais leur économie n’est pas la même.

Le PMU

L’activité PMU peut être intégrée à différents types de points de vente.

Son moteur économique repose sur : enjeux → commissions et rémunérations liées au partenariat PMU.

Le Bar-PMU

Il ajoute une activité Bar : tickets → panier boissons → marge.

Sa spécificité est la possibilité de transformer : la fréquentation PMU en : consommations au Bar.

Le Bar-Tabac

L’économie d’un fonds de commerce de Bar Tabac repose davantage sur : remise nette Tabac + marge Bar + ventes croisées.

Le flux Tabac est généralement plus transactionnel, tandis que la clientèle PMU peut rester plus longtemps dans l’établissement pour suivre les courses.

Et le Bar-PMU-Loto ?

Cette combinaison est fréquente il faut néanmoins distinguer : PMU de FDJ / Loto.

Chaque activité possède :

• ses flux ;
• sa rémunération ;
• son organisation.

Elles ne doivent jamais être regroupées sous une seule ligne : « jeux ».

Le conseil de l’expert
Avant d’analyser un Bar-PMU, séparez immédiatement :
PMU → rémunération réellement perçue
Bar → marge commerciale
FDJ / Tabac / autres → commissions ou remises spécifiques.
Cette décomposition évite de surestimer la valeur du fonds à partir des volumes financiers qui transitent par le point de vente.

Enjeux, commissions, CA Bar : quels chiffres faut-il réellement comparer ?

Le Bar-PMU est particulièrement exposé à une mauvaise lecture des chiffres. Trois notions doivent être séparées.

Enjeux PMU

Ils correspondent : aux montants engagés dans les paris.

Rémunération PMU

Elle correspond : aux commissions et autres rémunérations réellement attribuées au point de vente.

CA Bar

Il correspond : aux ventes de boissons et autres consommations commerciales du Bar.

Ces trois montants ne peuvent donc pas être additionnés sans retraitement.

Le tableau économique central

Activité	Flux / volume	Revenu économique
PMU	Enjeux	Commission + primes éventuelles
Bar	CA boissons	Marge commerciale
FDJ éventuel	Mises / jeux	Commission
Tabac éventuel	Ventes Tabac	Remise
Autres	CA / flux	Marge ou commission

L’objectif est de répondre à : combien chaque activité apporte-t-elle réellement au fonds ?

Pourquoi les enjeux PMU peuvent-ils être trompeurs ?

Un montant élevé d’enjeux indique : une activité importante de paris.

Mais ce montant n’appartient pas au commerçant.

La bonne chaîne est : enjeux → taux de rémunération applicable → commission / rémunération PMU.

La valorisation doit donc être fondée sur : le revenu réellement conservé.

Pourquoi le CA Bar doit-il être retraité différemment ?

Pour le Bar : CA boissons – coût d’achat – pertes = marge Bar.

Le fonctionnement économique est donc totalement différent du PMU.

Un même volume PMU peut produire deux valeurs de fonds différentes

Établissement A

forte activité PMU
faible consommation Bar.

Établissement B

activité PMU comparable
forte consommation des clients au Bar.

La rémunération PMU peut être proche.

Mais la contribution globale du second établissement peut être nettement supérieure grâce : à la marge Bar.

Comment un point de vente PMU est-il réellement rémunéré ?

Depuis le 1er janvier 2026, PMU a fait évoluer la rémunération de ses commerçants-partenaires. Le nouveau dispositif repose sur trois mécanismes complémentaires. 

Une commission mensuelle sur les enjeux

Tous les points de vente disposent d’une : commission mensuelle calculée sur les enjeux.

PMU indique avoir revalorisé les taux, avec notamment une augmentation de 11 % du taux minimum par rapport au système précédent. 

Le repreneur doit donc demander : la commission PMU réellement perçue mois par mois.

Une prime de performance pour certains points de vente

Les points de vente relevant de certaines catégories peuvent bénéficier : d’une prime semestrielle liée à leur performance.

PMU indique que cette prime peut atteindre jusqu’à deux mois de commissions supplémentaires par semestre pour les points de vente concernés. 

Il faut donc distinguer : commission récurrente de : prime de performance.

Un bonus qualité peut également compléter la rémunération

Pour certains partenaires, notamment dans les catégories les plus élevées du programme relationnel, un bonus qualité annuel peut compléter la rémunération.

PMU indique un montant pouvant aller jusqu’à : 2 000 € par an pour les partenaires concernés, en fonction notamment de la tenue du point de vente et de la qualité de diffusion des courses. 

Quel chiffre demander au vendeur ?

Nous recommandons de demander séparément :

• commission mensuelle
• primes de performance
• bonus éventuels

= rémunération PMU annuelle totale. Puis de comparer : N-2 → N-1 → N.

Attention aux comparaisons 2025 / 2026

Le changement du système de rémunération au 1er janvier 2026 signifie qu’une comparaison directe peut être trompeuse.

Il faut comparer : la rémunération annuelle réellement perçue et comprendre : ce qui relève d’une évolution de l’activité par rapport : à ce qui résulte du nouveau système de rémunération.

Le conseil de l’expert
Ne vous contentez jamais :
du montant des enjeux PMU.
Demandez :
enjeux → commission mensuelle → primes → bonus → rémunération annuelle totale.
C’est cette dernière donnée qui doit être rapprochée :
du temps de travail et des autres charges du fonds.

Café, bière, boissons : quelle marge produit le Bar ?

L’activité Bar doit être analysée indépendamment du PMU. Pour chaque famille : CA → coût d’achat → marge.

Décomposer l’activité Bar

Famille	CA	Achats	Marge
Café / boissons chaudes
Bières
Vins
Softs
Spiritueux
Autres

La question n’est pas seulement : combien le Bar vend-il ? Mais : combien de marge produit-il ?

Le café peut jouer un rôle particulièrement important

Une clientèle PMU présente régulièrement dans l’établissement peut générer :

• cafés ;
• boissons chaudes ;
• consommations répétées.

Il peut donc être intéressant de suivre : cafés / client PMU ou plus largement : boissons / client PMU.

Le temps passé peut favoriser plusieurs consommations

Contrairement à certains commerces de passage, le client PMU peut rester pour suivre : une ou plusieurs courses.

Cette durée peut permettre : plusieurs consommations Bar.

Mais elle doit être rapprochée : du temps d’occupation de la place.

Une longue présence n’est pas nécessairement rentable

Un client restant deux heures pour : une seule consommation faible mobilise : une place + de l’espace + du service.

La bonne lecture devient donc : marge Bar produite / temps de présence.

Les clients PMU consomment-ils réellement au Bar ?

C’est le principal indicateur de synergie entre les deux activités.

Le PMU peut générer : une commission directe.

Mais son véritable apport au Bar-PMU peut être supérieur si les clients : consomment également au comptoir ou en salle.

Le taux de captation PMU → Bar

On peut chercher à mesurer : Clients PMU consommant au Bar / clients PMU totaux.

Exemple : 200 clients PMU – 120 consomment = 60 % de taux de captation PMU → Bar.

Ce chiffre ne sera pas toujours disponible automatiquement, mais il peut être estimé sur plusieurs périodes représentatives.

Ajouter la consommation moyenne

Le taux de captation seul ne suffit pas.

Il faut également mesurer : CA Bar provenant des clients PMU / clients PMU consommateurs.

Cela donne : la consommation moyenne au Bar des clients PMU.

Deux KPI doivent donc être croisés

taux de captation PMU → Bar × consommation moyenne des clients captés.

Un fort taux de captation avec uniquement des cafés n’a pas la même économie qu’un taux légèrement inférieur avec plusieurs consommations par client.

Les créneaux doivent également être distingués

La synergie peut être forte : l’après-midi mais faible : le matin.

Ou inversement.

Il faut donc suivre : PMU → Bar par tranche horaire.

Le conseil de l’expert
Pendant plusieurs journées représentatives, relevez :
clients PMU → clients consommant au Bar → nombre de consommations → montant Bar.
Même une observation manuelle permet de construire une première estimation :
du trafic réellement transformé en marge commerciale.
C’est probablement le meilleur indicateur pour distinguer un simple point de vente PMU d’un Bar-PMU économiquement performant.

Parieurs de passage ou clients réguliers : quelle fréquentation crée de la valeur ?

Un Bar-PMU peut accueillir plusieurs profils de clientèle :

• joueurs occasionnels ;
• habitués ;
• clients venant principalement pour le Bar ;
• clients combinant PMU et consommation ;
• clientèle liée à certains événements ou courses.

Tous ces profils ne produisent pas la même contribution économique.

La bonne question n’est donc pas seulement : combien de clients fréquentent l’établissement ?

Mais : combien génèrent une commission PMU, combien consomment au Bar et combien utilisent réellement les deux activités ?

La clientèle régulière peut apporter de la récurrence

Un noyau d’habitués peut contribuer à :

• stabiliser la fréquentation ;
• maintenir les enjeux ;
• générer des consommations régulières ;
• lisser une partie de l’activité.

Mais il faut mesurer : la concentration de l’activité sur quelques clients.

Un établissement fortement dépendant d’un petit nombre d’habitués présente un risque de transmission plus élevé.

La clientèle de passage peut fonctionner différemment

Elle peut :

• jouer rapidement ;
• consommer peu ;
• repartir immédiatement.

Ce trafic peut être intéressant s’il génère suffisamment : de commissions par rapport au temps de traitement. Mais sa contribution au Bar peut être faible.

Le bon indicateur est la contribution par profil

Lorsque cela est possible, distinguez :

client PMU sans consommation Bar

client PMU + une consommation

client PMU + plusieurs consommations

client Bar sans activité PMU.

Cette segmentation permet de mieux comprendre : ce qui fait réellement vivre l’établissement.

Attention à la dépendance à quelques gros joueurs

Un montant élevé d’enjeux peut être concentré sur : un nombre limité de clients.

Pour le repreneur, il faut donc essayer de comprendre : si l’activité repose sur une base large et régulière ou : sur quelques profils très contributifs.

L’analyse doit rester agrégée et économique, sans chercher à établir de profil individuel.

Le conseil de l’expert
Demandez au vendeur :
combien de clients réguliers structurent réellement l’activité PMU ?
Puis vérifiez :
quelle part de la marge Bar dépend de cette même clientèle.
Cela permet d’évaluer plus finement :
le risque de perte de clientèle après la reprise.

Courses et horaires : quels créneaux produisent réellement la marge ?

L’activité PMU n’est pas uniforme au cours de la journée. La fréquentation peut varier selon :

• horaires des courses ;
• jours de semaine ;
• week-ends ;
• événements hippiques ;
• habitudes locales.

Le Bar suit parfois la même logique, mais pas toujours.

Construire une lecture par créneau

Créneau	Enjeux PMU	Commission estimée	CA Bar	Marge Bar
Matin
Midi
Après-midi
Soir

Ce tableau permet d’identifier : les moments où PMU et Bar sont réellement complémentaires.

Une forte activité PMU peut ne pas produire beaucoup de marge Bar

Exemple :

Créneau A

enjeux élevés
faible consommation.

Créneau B

enjeux plus modestes
forte consommation Bar.

Le second peut produire : davantage de contribution globale.

Les événements peuvent créer des pics trompeurs

Certaines journées ou réunions peuvent générer :

• forte fréquentation ;
• hausse des enjeux ;
• consommation plus importante.

Mais une valorisation ne doit pas reposer : sur quelques journées exceptionnelles.

Il faut analyser : la moyenne annuelle et la récurrence des pics.

Le bon indicateur : contribution par heure d’ouverture

Nous recommandons de suivre : commission PMU + marge Bar / heure ouverte.

Cet indicateur permet de comparer : les horaires réellement utiles et : les plages peu contributives.

Écrans, places et temps de présence : l’espace est-il suffisamment productif ?

Le Bar-PMU utilise l’espace différemment d’un Bar classique.

Une partie de la clientèle peut rester : plus longtemps pour suivre les courses.

La surface doit donc être analysée selon : le temps d’occupation + la consommation + la contribution PMU.

Une place occupée longtemps doit produire suffisamment

Le bon indicateur peut être : CA Bar / place / heure ou plus largement : marge totale générée / place / heure.

Une place occupée deux heures pour : un seul café n’a pas la même productivité qu’une place générant : plusieurs consommations + activité PMU.

Les écrans font partie de l’outil commercial

Il faut vérifier :

• nombre d’écrans ;
• visibilité ;
• implantation ;
• qualité d’affichage ;
• état ;
• maintenance ;
• organisation du point de vente.

Le rôle des écrans dépasse le simple confort : ils structurent l’expérience PMU dans l’établissement.

L’espace doit rester fluide

Il faut éviter que :

• les files PMU ;
• les clients au comptoir ;
• les clients assis ;
• les passages du personnel

se gênent mutuellement. Un agencement mal conçu peut limiter : le nombre de transactions PMU et : le débit du Bar.

Salle et comptoir doivent être analysés séparément

Comptoir

rapidité + rotation + consommation courte.

Salle

temps de présence + plusieurs consommations possibles.

Le mix entre les deux peut fortement influencer : la productivité du local.

Le conseil de l’expert
Pendant une période forte, observez simultanément :
places occupées → temps moyen de présence → nombre de consommations → activité PMU.
Vous pourrez déterminer si la salle :
produit réellement de la valeur
ou si une partie importante de la surface est sous-exploitée.

PMU et Bar : combien d’heures faut-il pour exploiter les deux activités ?

Le Bar-PMU peut être très consommateur de présence humaine. Une même personne peut devoir :

• gérer les opérations PMU ;
• servir les boissons ;
• encaisser ;
• nettoyer ;
• réapprovisionner ;
• répondre aux clients.

Le principal goulot d’étranglement peut donc être : le personnel.

H3 — Reconstituer une semaine type

Demandez :

• heures d’ouverture ;
• jours ouverts ;
• nombre de personnes présentes ;
• heures du dirigeant ;
• heures des salariés ;
• renforts éventuels.

Puis calculez : heures totales / semaine.

Séparer temps PMU et temps Bar

Même si ce découpage n’est pas toujours précis, il est utile d’estimer : temps consacré au PM et : temps consacré au Bar.

L’objectif est de savoir : quelle activité mobilise le plus de ressources humaines.

Le dirigeant masque-t-il une partie du coût réel ?

Comme sur Bar-Tabac, une forte présence personnelle peut : gonfler artificiellement l’EBE.

Si le repreneur souhaite moins travailler, il devra peut-être : embaucher ou renforcer l’équipe. Le coût de remplacement doit donc être intégré.

KPI de productivité

Nous recommandons : commission PMU + marge Bar / heure travaillée.

Puis, si possible : transactions PMU / heure et : tickets Bar / heure.

Ces indicateurs permettent de mesurer : la capacité de l’équipe à traiter les deux flux.

FDJ, Tabac, Loto : comment analyser les autres revenus ?

Beaucoup de Bars-PMU sont en réalité : des Fonds de commerces multi-activités. Ils peuvent associer :

• PMU ;
• FDJ ;
• Loto ;
• Tabac ;
• Presse ;
• autres services.

Il faut donc éviter : un chiffre global unique.

H3 — Une ligne par activité

Activité	Volume	Rémunération / marge
PMU
Bar
FDJ / Loto
Tabac
Presse
Autres

La comparaison doit porter sur : le revenu réellement conservé par activité.

FDJ et PMU ne doivent pas être regroupés

Même si les deux appartiennent à l’univers des jeux : leurs mécanismes de rémunération et leur organisation sont différents.

La future analyse doit donc les présenter : séparément.

Le Tabac ajoute encore une autre économie

S’il est présent : ventes Tabac → remise nette.

Le fonds devient alors : Bar + PMU + Tabac + éventuellement FDJ.

C’est un vrai modèle multi-revenus.

La complexité peut devenir une charge

Plus il y a d’activités :

• plus il y a de procédures ;
• plus le personnel doit être formé ;
• plus le comptoir peut se congestionner ;
• plus l’organisation devient exigeante.

La diversification n’est donc intéressante que si : la contribution supplémentaire compense réellement cette complexité.

Les indicateurs à vérifier avant de faire une offre

Avant d’acheter un Fonds de commerce de Bar-PMU, le repreneur doit être capable de distinguer :

volume PMU

rémunération PMU

marge Bar

ventes croisées

temps de travail.

Indicateur	Ce qu’il permet d’analyser
Enjeux PMU	Volume d’activité
Commission PMU	Revenu direct
Primes PMU	Rémunération complémentaire
Rémunération PMU totale	Contribution PMU
Transactions PMU	Fréquentation
Clients réguliers / passage	Qualité du trafic
CA Bar	Activité boissons
Marge Bar	Contribution commerciale
Tickets Bar	Fréquentation
Panier Bar	Valeur moyenne
Taux PMU → Bar	Synergie
Consommation moyenne client PMU	Valeur croisée
Boissons / client PMU	Intensité de consommation
Enjeux / créneau	Rythme PMU
Marge Bar / créneau	Performance Bar
Commission + marge / heure	Productivité
CA Bar / place / heure	Productivité salle
Temps moyen de présence	Usage des places
Heures dirigeant	Intensité de travail
Masse salariale	Organisation
FDJ éventuel	Revenu complémentaire
Tabac éventuel	Remise complémentaire
Loyer	Poids immobilier
CAPEX	Investissements
EBE retraité	Performance transmissible

Les indicateurs emblématiques restent : commission PMU + marge Bar + taux de captation PMU → Bar avec : rémunération PMU totale + EBE retraité en complément.

Le conseil de l’expert
Avant de faire une offre, posez cinq questions :
Combien le PMU rapporte-t-il réellement en commissions et primes ?
Quelle marge produit le Bar ?
Combien de clients PMU consomment réellement au Bar ?
Quels créneaux produisent l’essentiel de la contribution ?
Quel EBE reste-t-il après avoir correctement valorisé le temps du dirigeant ?
Ces cinq réponses permettent de passer :
des enjeux et du trafic apparents
à :
la performance économique réelle du Bar-PMU.

PMU, jeu responsable, Licence IV : les vérifications indispensables

La reprise d’un Bar-PMU implique de sécuriser deux dimensions réglementaires différentes : l’activité PMU et : l’activité Bar.

Elles ne relèvent pas du même cadre et ne doivent jamais être confondues.

Existe-t-il une « Licence PMU » comparable à une Licence IV ?

Non. La Licence III ou IV concerne la vente de boissons alcoolisées.

L’activité PMU repose sur une relation spécifique avec l’opérateur et sur les conditions applicables au point de vente.

Il faut donc distinguer clairement : PMU = activité de paris hippiques et : Licence III / IV = activité de débit de boissons.

Cette distinction doit remplacer les formulations trop approximatives présentes sur certaines anciennes pages LADC.

Quelle licence faut-il pour la partie Bar ?

Pour vendre des boissons alcoolisées à consommer sur place :

Licence III

La Licence III concerne notamment les boissons alcoolisées jusqu’à 18°, comme :

• bière ;
• vin ;
• cidre ;
• certains apéritifs à base de vin.

Licence IV

Une Licence IV permet également la vente des alcools de plus de 18°, notamment :

• whisky ;
• rhum ;
• vodka ;
• gin ;
• pastis ;
• autres spiritueux. 

Pour un Bar-PMU, il faut donc vérifier : les boissons réellement proposées et : la licence attachée à l’activité Bar.

Le permis d’exploitation doit également être vérifié

L’exploitation d’un débit de boissons alcoolisées nécessite notamment :

• un permis d’exploitation ;
• une déclaration préalable ;
• les formalités correspondant à l’ouverture, la mutation ou au transfert selon le cas. 

Le repreneur doit donc sécuriser : Licence → permis → mutation → exploitation future.

Quelles obligations entourent l’activité de jeu ?

L’activité de paris hippiques s’inscrit dans un cadre de régulation qui comprend notamment :

• protection des joueurs ;
• prévention du jeu excessif ;
• lutte contre la fraude ;
• lutte contre le blanchiment ;
• interdiction du jeu aux mineurs. 

Le point de vente doit donc être exploité dans le respect des procédures et règles applicables à l’activité PMU.

La protection des mineurs est un point central

Les jeux d’argent sont interdits aux personnes de moins de 18 ans.

Pour un Bar-PMU, cela implique une attention particulière car :

le lieu peut accueillir simultanément une activité Bar et une activité de jeux.

Le repreneur doit donc vérifier :

• signalétique ;
• organisation du comptoir ;
• procédures ;
• formation et vigilance de l’équipe.

Jeu responsable : l’organisation du point de vente compte

L’Autorité nationale des jeux impose aux opérateurs des obligations de prévention du jeu excessif et de protection des joueurs. 

Pour un Bar-PMU, cela se traduit concrètement par : une exploitation conforme aux procédures du réseau et non simplement : par la présence d’un terminal et d’écrans.

Pourquoi vérifier le statut actuel du point de vente PMU ?

Depuis 2026, la rémunération est en partie liée :

• à la performance ;
• au niveau de partenariat ;
• à la qualité du point de vente.

PMU utilise notamment les catégories : Bronze → Argent → Or → Platine. Certaines primes et bonus ne concernent que certaines catégories. 

Le repreneur doit donc demander : le niveau actuel du point de vente et les éléments de rémunération qui y sont associés.

Le conseil de l’expert
Avant d’évaluer le potentiel du fonds, vérifiez séparément :
statut PMU → rémunération → organisation du point de vente
et :
Licence Bar → permis d’exploitation → boissons réellement proposées.
Une bonne performance historique n’est réellement intéressante que si les deux activités peuvent être poursuivies dans des conditions comparables après la reprise.

PMU : un réseau physique toujours central dans les paris hippiques

Le PMU conserve un réseau physique très important en France.

En janvier 2026, PMU indiquait disposer d’environ : 14 000 points de vente et précisait que les paris hippiques réalisés en points de vente représentaient environ : 85 % des enjeux hippiques en France.

Ces chiffres montrent que : le réseau physique reste au cœur du modèle PMU.

Mais 14 000 points de vente ne signifie pas 14 000 Bars-PMU

Le réseau comprend différents types de commerces. Il faut donc utiliser cette donnée uniquement comme : un repère sur l’importance du réseau PMU.

Elle ne mesure pas : le nombre de Bars-PMU en France.

La fréquentation locale reste plus importante que la taille du marché national

Pour un repreneur, les données nationales ne répondent pas à la question essentielle : ce point de vente particulier conserve-t-il une clientèle PMU régulière et contributive ?

Il faut donc analyser :

• historique des enjeux ;
• commissions ;
• fréquentation ;
• journées fortes ;
• régularité ;
• consommation Bar.

Le réseau physique peut être un avantage de proximité

Un Bar-PMU peut créer : une relation régulière avec une clientèle locale. Cette proximité peut soutenir :

• fréquentation récurrente ;
• consommation au Bar ;
• habitudes ;
• fidélité.

Mais elle doit être vérifiée : dans les chiffres du fonds.

Nouvelle rémunération 2026 : quel impact pour les points de vente ?

Depuis le 1er janvier 2026, PMU applique une nouvelle structure de rémunération à ses commerçants-partenaires. 

Cette évolution est importante pour analyser une reprise réalisée en 2026 ou après.

Trois niveaux de rémunération

Le dispositif comprend :

1. Commission mensuelle

calculée sur les enjeux pour l’ensemble des points de vente.

2. Prime de performance

Pour certaines catégories de partenaires : prime semestrielle pouvant représenter jusqu’à deux mois de commissions supplémentaires par semestre selon PMU.

3. Bonus qualité

Pour les partenaires concernés : jusqu’à 2 000 € par an selon notamment la qualité de tenue du point de vente et de diffusion des courses. 

Pourquoi cela change l’analyse d’un fonds ?

Un point de vente peut désormais afficher :

• commission de base
• prime de performance
• bonus qualité.

Il faut donc demander : la rémunération PMU annuelle complète et non uniquement : le montant mensuel de la commission.

Attention aux comparaisons historiques

Comparer directement : 2025 avec : 2026 peut être trompeur.

La variation peut provenir :

• d’une évolution des enjeux ;
• d’un changement de fréquentation ;
• du nouveau mode de rémunération ;
• d’une prime supplémentaire.

Nous recommandons donc de distinguer : effet activité de : effet rémunération.

L’augmentation annoncée n’est pas une garantie individuelle

PMU indiquait lors du lancement que : 90 % de ses points de vente devraient voir leur commission mensuelle augmenter.

Il s’agit : d’une projection de PMU sur son réseau.

Elle ne permet pas de conclure qu’un Bar-PMU particulier bénéficiera automatiquement : d’une hausse durable de sa rentabilité.

La qualité du point de vente prend davantage de poids

Le nouveau système renforce également l’intérêt :

• de la tenue du point de vente ;
• de la qualité de diffusion ;
• de l’engagement du partenaire.

L’exploitation PMU ne doit donc plus être considérée uniquement comme : un terminal générant une commission.

Elle fait partie : de l’expérience commerciale du Bar-PMU.

Le conseil de l’expert
Pour préparer une reprise ou une cession, construisez quatre tableaux :
PMU
Enjeux → commissions → primes → rémunération totale
Bar
Tickets → panier → CA → marge
Synergie
Clients PMU → taux de captation → consommation Bar
Exploitation
Heures → personnel → loyer → investissements → EBE retraité
Ces quatre lectures permettent de répondre à la question essentielle :
Le PMU constitue-t-il simplement une source de commission ou crée-t-il réellement un trafic suffisamment contributif pour renforcer la rentabilité du Bar ?

Le conseil de l’expert
Avant la mise en vente, préparez trois lectures simples :
PMU → combien rapporte-t-il ?
Bar → combien marge-t-il ?
Synergie → combien de clients utilisent les deux ?
Puis ajoutez :
le temps et les ressources nécessaires pour produire cette performance.
Le dossier devient alors beaucoup plus lisible pour le repreneur.

Bar, PMU et Bar-Tabac : approfondissez votre projet

Le Bar-PMU appartient à un ensemble de commerces multi-activités qui peuvent sembler très proches dans les annonces mais dont les moteurs économiques diffèrent fortement.

Bar : tickets + panier boissons + marge + créneaux horaires.

PMU : enjeux + commissions + primes éventuelles.

Bar-Tabac : remise nette Tabac + marge Bar + ventes croisées.

Fonds de commerce de Bar-Brasserie : marge Bar + marge restauration + marge par créneau horaire.

Bar-PMU-Loto : Bar + PMU + FDJ, avec des rémunérations à analyser séparément.

Le maillage doit permettre au porteur de projet de comprendre : quel modèle correspond réellement à son projet et à son organisation future.

La valeur d’un Bar-PMU se mesure entre commission PMU et consommation au Bar

Acheter un Bar-PMU ne consiste pas seulement à reprendre : des enjeux importants + un comptoir + une clientèle régulière.

La première étape consiste à identifier : ce que l’activité PMU rapporte réellement au point de vente.

Il faut ensuite mesurer : la marge produite par le Bar.

Puis analyser la véritable synergie : combien de clients PMU consomment également au Bar et combien dépensent-ils ?

L’analyse doit enfin intégrer :

• fréquentation ;
• temps de présence ;
• capacité de la salle ;
• amplitude d’ouverture ;
• personnel ;
• autres activités ;
• licence ;
• loyer ;
• investissements.

Les Annonces du Commerce permet de consulter les Bars-PMU à vendre partout en France et d’accompagner les repreneurs et les cédants dans les différentes étapes de leur projet.

Le conseil de l’expert
Pour résumer un Bar-PMU, retenez cinq indicateurs :
rémunération PMU totale → marge Bar → taux de captation PMU → Bar → consommation moyenne des clients PMU → EBE retraité.
Puis posez une dernière question :
Si l’activité PMU disparaissait demain, quelle part de la marge du Bar disparaîtrait avec elle ?
Cette question permet de mesurer très concrètement la véritable valeur de la synergie entre les paris hippiques et l’activité Bar.

Fonds de Commerce de Bar PMU à vendre :

Bar PMU à vendre en Île de France : Des offres très variées

Reprendre un Bar PMU en Centre Val de Loire : De belles opportunités

Reprise de Bar PMU en Provence Alpes Côte d’Azur : De affaires abordable

Vente de Bars PMU en Auvergne Rhône Alpes : Un marché dynamique

Achat de Bar PMU en Bourgogne Franche Comté : Des offres intéressantes

Trouver un Bar PMU en Bretagne : De affaires abordable

Acheter un Bar PMU en Corse : Un marché atypique

Reprendre un Bar PMU en Grand Est : Des bonnes affaires

Trouver un Bar PMU dans les Hauts de France : Dynamique et rentable

Reprise de Bars PMU en Normandie : Grande variété de choix

Trouver un Bar PMU en Nouvelle Aquitaine : Un secteur vaste et dynamique

Reprendre un Bar PMU en Occitanie : Villes et campagne

Trouver un Bar PMU dans les Pays de la Loire : Du choix et de belles affaires