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Le département de l’Eure‑et‑Loir compte 430 000 habitants répartis entre des villes historiques et des zones rurales dynamiques.
Chartres, célèbre pour sa cathédrale classée UNESCO, attire chaque année plus de 200 000 visiteurs, tandis que la vallée de la Seine offre des paysages propices aux activités de plein air.
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L’Eure‑et‑Loir se situe au cœur de la région Centre‑Val de Loire, à moins de 150 km de Paris, ce qui en fait un carrefour stratégique entre la capitale et les régions du Sud‑Ouest. Les principales villes, telles que Chartres (90 000 habitants), Dreux (30 000) et Châteaudun (15 000), offrent un réseau de services complet, des écoles aux infrastructures de transport. Le département bénéficie d’un réseau routier dense : l’autoroute A11 traverse le territoire, facilitant l’accès aux marchés régionaux et nationaux. Dans ce contexte, un Bar ou un Restaurant bien implanté peut profiter d’un flux constant de clients, qu’ils soient habitants, touristes ou travailleurs pendulaires. La présence d’un grand nombre d’Acquéreurs potentiels, ainsi que la disponibilité de Fonds de commerce attractifs, renforcent l’attractivité du secteur pour tout investisseur souhaitant diversifier son portefeuille.
Le tourisme constitue l’un des piliers de l’économie du département. Outre la fameuse cathédrale de Chartres, le patrimoine comprend des châteaux de la Renaissance, comme le château de Maintenon, et des espaces naturels tels que la Forêt de Rambouillet, qui attirent chaque année des milliers de visiteurs. Cette affluence crée un environnement favorable à l’ouverture d’un Fonds de Commerce à vendre dédié à la restauration ou à la brasserie, avec un potentiel de rentabilité élevé pendant les saisons touristiques. En complément, il est possible d’enrichir l’offre en proposant une Brasserie artisanale ou un Bar à thème spécialisé, répondant ainsi à des niches de marché encore peu exploitées. Les synergies entre ces activités permettent d’augmenter la durée de séjour des clients et de maximiser le chiffre d’affaires quotidien.
Acquérir un Bar Brasserie Licence IV requiert une étude financière rigoureuse. Les prix de cession varient généralement entre 80 000 € et 300 000 €, selon la localisation, la surface et la notoriété du Fonds de commerce. Les banques locales de l’Eure‑et‑Loir proposent des prêts à taux préférentiels pour les projets incluant une licence IV, notamment lorsqu’ils s’inscrivent dans une dynamique de création d’emplois. Il est recommandé de recourir à un cabinet d’avocats spécialisé en droit commercial afin de sécuriser la transaction et de vérifier la conformité des licences d’exploitation. Les Entrepreneurs et Investisseurs bénéficient également d’un accompagnement personnalisé par les Chambres de Commerce et d’Industrie, qui offrent des formations sur la gestion d’un établissement de nuit et sur les exigences légales liées à la vente d’alcool.
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