Pourquoi ouvrir un glacier à Le Puy-en-Velay (43000) ?
Vous avez garder votre âme d’enfant, vous êtes un amateur de glace, vous souhaitez et vous lancer dans une activité saisonnière ? Pourquoi ne pas devenir glacier à Le Puy-en-Velay (43000) ?
Les français sont de grands consommateurs de glaces, environ 80% d’entre eux en sont friands.
Quel diplôme pour ouvrir un glacier à Le Puy-en-Velay (43000) ?
Aucun diplôme n’est nécessaire pour acheter un commerce de ce type et proposer vos glaces à la vente.
Par contre, si vous souhaitez avoir le statut d’artisan glacier il vous faudra suivre un CAP de glacier ou un brevet technique .
Comment faire pour ouvrir un glacier ?
Vous pouvez choisir de créer votre activité en tant qu’indépendant, ou bien de rejoindre une franchise. Vous pouvez joindre votre activité à d'autre et acheter un café ou reprendre un restaurant.
Comme tout établissement recevant du public et activité de restauration, vous devrez respecter les règles en terme d’hygiène et de sécurité. Vous avez l’obligation d’afficher vos tarifs à l’extérieur de l’établissement.
Une déclaration doit être effectuée auprès de la direction départementale en charge de la protection des populations (DDPP) avant l’ouverture de votre établissement.
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