Pourquoi acheter un Bar Brasserie à Aurillac (15000) ?
Vous avez toujours rêvé d’ouvrir un bar, une brasserie ? Vous souhaitez vous reconvertir et vous lancer ?
Un bar est un établissement où l'on sert principalement des boissons alcoolisées, mais également des boissons chaudes et des boissons non alcoolisées, il faut alors à l'achat vente de licence III ou achat vente de licence IV afin d’obtenir l’autorisation de servir des boissons alcoolisées.Une brasserie désigne également un établissement qui fait à la fois fonction de bar - où l'on sert notamment, mais pas uniquement, de la bière - et de restaurant.
Pour l'achat vente d'une brasserie vous devez réaliser une déclaration préalable auprès des autorités municipales avant une ouverture ou une reprise.
Il existe des règlementations spécifiques à respecter, dont celle de faire la formation pour ouvrir un bar. Cette formation est indispensable à l’exercice de votre activité. Elle se déroule sur quelques jours, notamment pour l’obtention d’un permis d’exploitation.
Il est également obligatoire de réaliser la formation en matière d’hygiène alimentaire.
Il nécessaire de déclarer son activité à la Direction Départementale pour la Protection des Populations (DDPP) compétente, dans le mois qui suit l’ouverture de l’établissement.
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