Vente - Restaurant - Charente-Maritime (17)

Restaurant emblÉmatique – coeur de ville, à deux pas du vieu.
RESTAURANT EMBLÉMATIQUE – Coeur de ville, à deux pas du Vieux Port – La Rochelle
Au coeur historique de La Rochelle, à proximité immédiate du Vieux Port, ce restaurant s'est imposé comme une véritable institution de la restauration rochelaise : une clientèle locale fidèle, complétée par une clientèle de passage, plébiscite ce lieu chaleureux : une réputation rare, construite dans la durée, qui constitue un socle de valeur précieux pour un repreneur.
L'outil de travail a été intégralement remis à niveau récemment : plafond et murs de cuisine refaits en 2025, salle et électricité rénovées en 2024. Doté d'une Licence Grande Restauration, d'une salle indépendante de 48 couverts et d'un équipement professionnel complet en cuisine comme en salle, l'établissement est prêt à être exploité sans investissement à prévoir.
Autre atout majeur : l'affaire est aujourd'hui gérée sans exploitant en activité au quotidien, ce qui laisse entrevoir un potentiel de rentabilité supplémentaire significatif pour un repreneur qui s'investirait personnellement dans la gestion, un profil d'affaire particulièrement recherché par les professionnels souhaitant reprendre la main sur un outil déjà performant.
La carte, actuellement positionnée sur des spécialités de montagne, concentre naturellement l'activité sur la période automne-hiver-printemps, avec une fermeture annuelle de mai à mi-septembre. Ce rythme offre un vrai confort de vie, et représente aussi une opportunité : un repreneur souhaitant élargir la carte pourrait activer la période estivale, aujourd'hui totalement inexploitée, sur un emplacement pourtant très fréquenté en saison touristique.
Un emplacement d'exception, une notoriété rare, un outil rénové et une marge de progression identifiée sur la rentabilité d'exploitation et sur l'ouverture saisonnière: cette affaire s'adresse à un professionnel souhaitant reprendre un lieu déjà installé dans le paysage rochelais, avec une vraie carte à jouer sur la rentabilité.
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Chiffre d'affaires 2026 : 315 546 € HT — Surface totale 170 m² (80 m² commerciaux, cuisine 30 m², réserve 40 m²) — Conseiller en charge : Etienne Jarry — larochelle@hoquetbusiness.com