Vente - Bar - Brasserie - Restaurant - Pizzeria - Ille-et-Vilaine (35)

A vendre fonds de commerce — bar-brasserie (35).
A VENDRE Fonds de commerce — Bar-Brasserie en centre commercial — Ille-et-Vilaine (35)

Dans l'une des villes les plus dynamiques d'Ille-et-Vilaine (35), dont la population progresse à un rythme soutenu depuis plusieurs décennies, un bar-brasserie entièrement rénové et immédiatement exploitable est proposé à la cession.

Implanté au sein d'un centre commercial structurant de la périphérie commerciale, l'établissement bénéficie de flux de clientèle captifs et récurrents générés par les enseignes alimentaires et spécialisées environnantes, une accessibilité directe depuis les axes routiers principaux et des disponibilités de stationnement importantes.

L'outil de travail a été intégralement remis à neuf et présente une capacité d'accueil de 100 couverts en salle, complétée par une terrasse de 20 places, soit un potentiel de chiffre d'affaires encore peu exploité au regard des surfaces disponibles.

Le personnel en place est autonome dans son fonctionnement quotidien. L'affaire, idéalement configurée pour un binôme dont un cuisinier, offre un cadre d'exploitation équilibré avec trois à quatre semaines de congés annuels. La concurrence sur ce positionnement de brasserie de centre commercial reste limitée dans le secteur immédiat.

Les performances économiques sont :
- Chiffre d'affaires HT supérieur à 476 000€
- Marge brute globale supérieure à 318 000€ soit 67% du CA HT
- EBE Retraité = 105 000€ (excédent brut d'exploitation avant rémunération et cotisations de l'exploitant)
Prix de cession souhaité = 330 000€ honoraires d'agence inclus.

Dossier transmis sur demande auprès de votre Cabinet Michel Simond.