Pourquoi ouvrir une fromagerie en Haute-Saône (70) ?
Qui peut ouvrir une fromagerie ?
Achat de fonds de commerce d'une fromagerie : une fromagerie est un endroit où l’on fait, où l’on garde et où l’on vend du fromage. Y sont généralement vendus tous types de fromages tels que les fromages de chèvre, de brebis et de vache. Vous pouvez ouvrir une épicerie pour vendre des fromages.
Vous devez être titulaire d'un CAP-BEP, d'un Bac Pro ou d'un diplôme délivré par le répertoire national des certifications professionnelles si vous souhaitez être reconnu comme artisan crémier-fromager. En l’absence de diplôme, une expérience professionnelle de 3 ans comme dirigeant d’entreprise, travailleur indépendant ou salarié crémier-fromager peut vous permettre d’ouvrir une fromagerie ou ouvrir une crèmerie.
Accueillant du public, le local doit répondre aux normes de sécurité relatives aux établissements recevant du public. Vous devez respecter les normes d’hygiène des locaux. L’étiquetage des produits doit comporter la composition des ingrédients et la date d’utilisation optimale. La réglementation de la vente de produits frais est applicable aux fromageries (date limite de consommation).
Quels sont les avantages du département de la Haute-Saône (70) ?
Situation géographique, et économique de la Haute-Saône
La Haute-Saône est un département français appartenant à la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle est limitrophe des départements de la Côte-d'Or, de la Haute-Marne, des Vosges, du Territoire de Belfort, du Doubs et du Jura.
Le département a la particularité d'avoir 5 pôles urbains que sont Vesoul, Gray, Luxeuil-les-Bains, Lure et Héricourt, tout en possédant un caractère rural permettant le développement de l'écotourisme et du cyclotourisme.
Économiquement, la Haute-Saône a pour principale entreprise l'usine PSA de Vesoul, qui emploie plus de 3 000 salariés. La Base aérienne 116 Luxeuil-Saint Sauveur constitue le second employeur en termes d'effectifs du département. L'activité est essentiellement orientée vers l'industrie, l'agriculture et l'exploitation forestière. Le département possède une longue histoire industrielle et minière (textile, papeterie, verrerie, fonderies, forges, hauts fourneaux, mines de houilles, salines, mines de fer et de métaux divers).
Un département à la riche culture historique
La Haute-Saône est mondialement connue grâce à la chapelle Notre-Dame-du-Haut érigée en 1955 par Le Corbusier au sommet de la colline de Bourlémont à Ronchamp et classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le département possède un riche patrimoine, notamment construit aux XVIIIe et XIXe siècles, période faste pour ce territoire (églises avec leurs retables classiques et baroques, bâtiments et ouvrages publics, châteaux et demeures).
Le département aux milles étangs est fréquemment survolé pour ses paysages.
Son patrimoine culturel est riche avec ces nombreux musées et salles de spectacles.
La Haute-Saône, c’est d’abord de grands espaces verts : des forêts aux essences variées au nord-est, des plaines à perte de vues au sud-ouest, la nature a su s’imposer et se faire respecter. Ce n’est d’ailleurs pas pour rien que le département est surnommé « L’île verte ». Pour les amateurs d’activité en plein air, la Haute-Saône est un réel terrain de jeu.
La Haute-Saône, c’est aussi un département à découvrir au fil de l’eau : 2100 kilomètres de rivières, les lacs et les étangs feront la joie des pêcheurs mais aussi des touristes, grâce aux croisières sur la Saône. Sans oublier les sportifs, qui pourront s’initier au canoë-kayak à Villersexel .
De plus, vous pouvez bénéficier de La station thermale de Luxeuil les Bains qui fait partie de la chaîne thermale du Soleil. Cette station a reçu le label "station classée de tourisme" et elle est devenue une destination incontournable dans la région de Franche-Comté, venez y séjourner au sein d'hôtels, gîtes et chambres d'hôtes. De nombreux parcs et jardins ornent la ville avec notamment le parc thermal, la forêt du Banney, l'étang de la Poche ou encore le lac des sept Chevaux.
La Haute-Saône c’est donc la conjugaison de la nature, de la culture, du bien-être, tout cela pour votre plus grand plaisir.
Autant de caractéristiques positives qui font de la Haute-Saône, un département de toutes les possibilités dans un cadre de vie plus que plaisant !
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