Restaurant gastronomique à vendre Côtes-d’Armor

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Le département des Côtes-d'Armor compte environ 600 000 habitants, répartis entre des villes côtières dynamiques et des villages authentiques. Saint‑Brieuc, chef‑lieu du département, accueille 44 000 habitants et se distingue par son port industriel et son patrimoine médiéval. La cité fortifiée de Dinan, avec 15 000 habitants, attire chaque année des visiteurs grâce à ses ruelles pavées et ses remparts bien conservés. Perros‑Guirec, notamment célèbre pour la presqu’île de Crozon, réunit 7 000 habitants et bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel, idéal pour le tourisme balnéaire.
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Environnement géographique et villes principales

Les Côtes-d'Armor s’étendent sur une côte d’environ 200 km, ponctuée de falaises, de plages de sable fin et de ports de pêche pittoresques. Le relief intérieur est marqué par des collines verdoyantes, des forêts de chênes et le parc naturel d’Armorique, offrant de nombreuses possibilités d’activités de plein air. Parmi les agglomérations majeures, Saint‑Brieuc, Dinan, Lannion (19 000 habitants) et Guingamp (7 500 habitants) forment un réseau économique solide.
Le département accueille chaque année de nombreux Acquéreur désireux d’investir dans le secteur de la restauration. Les opportunités de Fonds de commerce sont nombreuses, notamment dans les zones touristiques où la demande de services de haute qualité est en constante progression.

Tourisme, atouts et perspectives de développement

Le tourisme représente le principal moteur économique des Côtes-d'Armor, avec près de 2 000 000 visiteurs annuels qui affluent sur les côtes, les sentiers côtiers du GR34 et les sites culturels comme le château de Quintin. Cette affluence crée un environnement propice à l’ouverture d’un Restaurant gastronomique, où la cuisine peut mettre en valeur les produits locaux tels que le homard, les coquilles Saint‑Jacques et le chou kale.
Le marché propose également de nombreux Fonds de Commerce à vendre dans les centres-villes et les zones balnéaires, permettant aux Entrepreneurs et Investisseurs de diversifier leur offre. Des concepts complémentaires comme un Restaurant dédié aux produits de la mer, un Restaurant à thème centré sur la tradition bretonne, ou encore un bistrot de dégustation de cidre, peuvent être intégrés pour enrichir l’expérience client et augmenter la fréquentation.

Perspectives financières et rentabilité

Le coût moyen d’acquisition d’un Restaurant gastronomique dans les Côtes-d'Armor se situe autour de 250 000 € pour un fonds de commerce bien implanté, avec des variations selon la localisation et la renommée de l’établissement. Les investissements en rénovation et en aménagement peuvent atteindre 80 000 €, notamment pour adapter les cuisines aux normes HACCP et créer une salle à manger raffinée.
Les marges brutes observées dans le secteur de la haute gastronomie varient entre 60 % et 70 %, offrant une rentabilité attractive pour les gestionnaires avisés. En combinant une offre saisonnière de produits locaux, des événements gastronomiques et une présence active sur les réseaux sociaux, il est possible d’atteindre un chiffre d’affaires annuel supérieur à 500 000 €, assurant ainsi la pérennité et la croissance de l’entreprise.

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