Boulangerie Pâtisserie à vendre Val-d'Oise (95)

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Pourquoi ouvrir une Boulangerie en Val-d'Oise (95) ? 

Miser sur une boulangerie de village

Question budget, on trouve des petits fonds de commerce à vendre en boulangerie accessibles à partir de 100 000 € ou 120 000 € en Occitanie. À ce tarif, inutile de s'imaginer en centre-ville de Montpellier ou de Toulouse ou en sortie de ville avec parking attenant. Le ticket d'entrée en centre-ville limite les reprises aux 2e, voire 3e installations. Quant aux sorties de ville, elles sont prises d'assaut par les franchisés aux budgets conséquents. 
Mieux vaut donc miser sur une boulangerie ou une pâtisserie à vendre de ville moyenne (15 000 habitants) ou dans un village. Là, autre point de vigilance : si le village est vieillissant et qu'aucun lotissement n'annonce son rajeunissement, mieux vaut aller voir ailleurs.  

Vérifier l'équipement de la boulangerie

Attention aussi à l'ancienneté des commerces : même si le chiffre d'affaires est raisonnable et le prix du fonds de commerce attractif, si tout le matériel de la boulangerie est à renouveler, la bascule risque le déséquilibre. 

Boulangerie en bord de mer : des hauts et des bas

Julien Calvet met aussi en garde contre le mirage des commerces en bord de mer. « Certes, le chiffre d'affaires peut monter très haut l'été, mais il faut pouvoir tenir toute l'année avec des hivers très calmes. » Cette situation à géométrie variable s'accompagne de la gestion des salariés : recruter des saisonniers compétents l'été et travailler seul l'hiver ou opter pour le CDI avec le risque que cela comporte en basse saison ? Sans compter que lors d'années comme 2020, le chiffre d'affaires estival est loin d'être à la hauteur.

Disposer d'un apport suffisant

Enfin, dernier conseil, et non le moindre : l'apport financier doit être suffisamment élevé pour démarrer l'activité sereinement. « Quelqu'un qui n'apporte que 15 000 € sur une affaire qui en vaut 200 000, sera-t-il en mesure de travailler suffisamment pour réaliser le chiffre d'affaires annoncé ? » 
Julien Calvet le rappelle : un boulanger qui vend son fonds de commerce avait conquis et acquis sa clientèle. Le repreneur doit gagner sa légitimité auprès des habitués.  

Quels sont les avantages du département du Val-d’Oise  (95) ?


Situation géographique et économique du Val-d’Oise

Le Val-d'Oise est un département français appartenant à la région Île-de-France. 

Le département constitue la partie nord de l'agglomération parisienne. Il est un des départements de la grande couronne.

Le Val-d'Oise abrite plus de 160 parcs et jardins, dont 5 parcs labellisés jardins extraordinaires». Les amateurs de randonnées peuvent profiter du parcours balisé de 1 800 km dans l'un des deux Parcs Naturels Régionaux du département, celui du Vexin Français et celui de l’Oise-Pays de France.

L’Île de loisirs de Cergy-Pontoise propose une cinquantaine d’activités sur 250 ha : voile, téléski, vague à surf, tennis, accrobranche, etc. Sans oublier les 15 parcours de golf répartis sur le territoire.

Le Val-d’Oise jouit d’une excellente accessibilité avec son réseau routier dense (autoroutes A1, A15, A16…), son aéroport de Roissy-Charles-de-Gaulle et sa gare TGV, ainsi que de 4 lignes de RER et 3 lignes de Transilien.

Tous ces atouts contribuent à la vitalité d'une économie diversifiée.

 Le Val-d'Oise investit dans 9 pôles de compétitivité, spécialisés dans plusieurs domaines d'excellence tels que l’aéronautique, la cosmétique,l'éco technologie, l’automobile, l’électronique automobile ... 

De nombreuses entreprises d'envergure internationale se sont implantées dans le département, en particulier : 3M, Air France et Thales… 


Un département attractif   

Terre d’art et de création, le département du Val-d’Oise est un haut lieu de la culture. 

Il a servi de décor à plus de 1 400 tournages de films réalisés par des cinéastes de renom comme Jean Renoir, Claude Lelouche…

Il accueille des événements éclectiques comme le Festival des arts de la rue, le cirque de Cergy, le Enghien Jazz Festival et les Bains numériques à Enghien-les-Bains.. 

En plein cœur du département, la vallée de Montmorency concentre des communes très recherchées pour leur cadre de vie : Franconville, Eaubonne, Montmorency, Saint-Gratien, Enghien-les-Bains…

Autant de caractéristiques positives qui font du Val-d’Oise, un département de toutes les possibilités dans un cadre de vie plus que plaisant !

Alors n’attendez plus, venez acheter un commerce.

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