Les exposants au rendez-vous !

Cette cinquième édition marque une progression de la surface d’exposition de 30% déclare Alexandra Frantz, directrice du salon. Nous accueillons de nouveaux secteurs comme le café adapté à la VAE mais aussi les nouvelles technologies qui deviennent un outil de recrutement et de fidélisation de la clientèle.

Autre tendance notoire le développement du Home Snacking qui marque aussi la pénétration de ce mode de consommation au sein des foyers français. VAE Expo explore cette année encore de nouveaux horizons et apporte une lecture du marché inédite au plus près des exploitants.

8 enseignes s’exposent !

Elles seront sûrement les nouvelles stars du marché et la plupart on dépassé le stade de l’incubation. 8 chaînes seront présentes sur le pôle enseigne et permettront aux viviteurs de découvrir des modèles de développement adaptés à la vente à emporter. Cette approche nous tient à cœur explique Alexandra Frantz dans la mesure où le visitorat de VAE Expo regroupe aussi des porteurs de projets qui peuvent aussi être séduits par des modèles et des enseignes qui ont d’ores et déjà fait leur preuves.

Des table rondes seront orgnisée sur cet espace et permettront une prise de parole directe avec les enseignes : WASAWOK, DUBBLE, FLAM’N’GO, PICUAL, JUJUS, ALTO CAFE, BATBAT, SOUP&JUICE.

Un programme de conferences inedites !

Pendant les deux jours du salon, VAE Expo s’attache proposer un programme riche de conférences permettant aux visiteurs de toucher les actualités du marché de manière simple et concrète.

CHD Expert mènera cette année l’ensemble des conférences de manière à apporter une cohérence et une vision d’ensemble.

Développement des marchés français mais aussi italien et US, mise en avant du phénomène cantine chic, décryptage du phénomène Street Fooding....

Les conférences vont attirer beaucoup de professionnels soucieux de venir découvrir les avis des intervenants nombreux qui se sont engagés à participer aux débats. 

En partenariat avec Snack & Foods